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上海有什么特色菜吃
上海特色菜有什么
上海特色菜有啥
答:
1、
上海特色菜
有:虾子大乌参、上海白斩鸡、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头等。
上海菜
即沪菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区,传统饮食文化的一个重要流派。2、上海菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡...
想在
上海吃
一顿正宗
特色菜
,
有什么
值得推荐的地方?
答:
上海作为中国最大的城市之一,不仅经济发展迅速,而且餐饮文化也极为丰富。这里是各种美食汇聚的地方,不仅有本帮菜、海派菜,还有来自全国各地甚至世界各地的美食。假如你想在上海享受一顿正宗的
特色菜
,以下是一些值得推荐的地方:本帮菜/
上海菜
(1) 南翔馒头店:位于城隍庙商圈,这里的小笼包是上海...
上海特色
美食
有哪些
?
答:
邵万生的糟醉制作工艺始于清朝,醉蟹、醉香鸡、糟青鱼,尤其是金字招牌“糟黄泥螺”,吃起来温和甜润、唇齿留香。有句老话:“春意盎然尝银蚶,夏日炎炎食泥螺”。一到夏天,邵万生门口的糟货柜台前便是里三层外三层,大多都是冲着“糟黄泥螺”而来!老正兴 本帮菜 “正宗
上海菜
,首推老正兴”,一句...
上海
比较出名的菜
有什么
答:
简介:1、沪菜即
上海菜
,是我国的主要地方风味菜之一;2、由于上海本地菜与外地菜长期共存,相互影响逐渐发展成上海风味菜体系。主要
名菜
有:鱼香菜苔、青鱼下巴甩水、青鱼秃肺、腌川红烧圈子、生煸草头、白斩鸡、鸡骨酱、糟钵头、虾子大乌参、松江鲈鱼、枫泾丁蹄等一两百种
菜肴
。鱼香菜苔制作工艺 :...
上海吃什么菜
答:
上海吃什么菜
:本地
特色菜品
及其文化背景 一、明确答案 上海本地菜肴,又称为本帮菜,是中国江南地区重要的菜系之一。其特点是注重食材的新鲜、烹饪手法的精细以及口味偏甜的独特风味。二、详细解释 1.
上海菜
概述 上海菜融合了本地传统烹饪技艺与世界各地美食元素,形成了一种多元化且富有创新精神的菜肴...
上海
最有名的10大本帮菜,浓油赤酱,味道鲜美,你吃过几道呢
答:
这可是老上海的
特色
,要是这10道菜不会点,可不能说你吃过上海本帮菜。
什么
是本帮菜?本帮是本地的意思,而本帮菜就是
上海菜
的别称,属于中国主要地区风味菜之一。上海本帮菜有两大特色,红烧和葱油,而酱油、糖 是上海本帮菜必备调味品。红烧要咸中带甜 ,且不能过咸,葱油要油而不腻,五香不辣,用小葱不...
上海有哪些特色菜
,求推荐
答:
上海特色菜
有以下:白斩鸡 “说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。擂沙团 是设在襄阳南路的“乔家栅点心店”经营的名点之一。约有50多年历史,把包有鲜肉,豆沙,芝麻等各种...
上海特色菜
有哪几种
答:
1.
上海特色菜
上海特色菜 上海小吃有那些?? 1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨 这里的三鲜大馄饨不会让你失望,肯定是上海最好的三鲜大馄饨了 地址:虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均¥10。 2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面,雪菜黄鱼羹,炸猪排,桂花酒酿圆子 地址:长宁区娄山关路417...
上海有哪些
著名的小吃?有什么推荐吗?
答:
上海
大馄饨是以菜肉馅为主的,最著名的是荠菜鲜肉大馄饨。推荐店铺:柴爿馄饨 地址:顺昌路505号 5.锅贴 上海锅贴不是煎饺,皮用开水和面擀成,馅料不加酱油,白汤。老早上海锅贴呈细细弯弯的月牙形,现在几乎都变得胖乎乎了。推荐店铺:水丰
特色
锅贴 地址:延吉东路557-7号 ...
上海菜有哪些特色名菜
?
答:
上海素鸭则是
上海菜
中的一道素雅佳肴,主要由豆制品和新鲜蔬菜精制而成,口感鲜美,营养丰富,是素食者和健康饮食者的理想选择。它以其独特的制作工艺和美味的口感,展现了上海菜对食材搭配和烹饪技艺的精细追求。上海醉蟹则是上海地方传统名菜中的瑰宝,作为本帮菜系的
特色菜
式之一,它以其独特的醉制...
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