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不用发面的油饼怎么做好吃
油饼怎样
做到凉了
不
硬?
答:
二、没饧发好炸
油饼
可以死面,也可以
发面
,也可以半烫面,一般情况来说发面最好。和蒸馒头蒸包子一样,面要饧发好,
这样面团
内部才会蓬松,才
不
硬。要想饧发好,酵母数量不能太少,但也别太多了,正常500克面粉配10克酵母。饧面的温度特别重要,很多人做面食不成功,其实大多数都是面没饧发好,而...
葱
油饼怎么做
?
答:
自制葱
油饼
的制作方法:7 7取一小块面团,擀成薄片,然后倒入色拉油,用刷子将油刷均匀,均匀撒上盐,最后撒上葱花。自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。自制葱油饼的制作方法:卷到中间,也就是整个饼的一半。葱油饼的制作步骤:10: 10把
面团的
一半卷到中间,另一半的一半卷到中间。
如何
...
鸡蛋葱
油饼怎么做
才能
好吃
?
答:
但是
怎么做
每个人的方法都
不
一样,可以说有时候材料的多少都会影响它的口感,今天所说的葱
油饼
的做法是比较正规的一个做法,不同的
面团
制作出的葱油饼口感不同,各有各的特色。
好吃
的葱油饼的做法关键看两点,第一:是和面,第二:是面皮的卷法。推荐烫面葱油饼的做法,按照此法制作出来的葱油饼层次...
怎样做
葱
油饼
答:
自制葱
油饼
的制作方法:7 7取一小块面团,擀成薄片,然后倒入色拉油,用刷子将油刷均匀,均匀撒上盐,最后撒上葱花。自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。自制葱油饼的制作方法:卷到中间,也就是整个饼的一半。葱油饼的制作步骤:10: 10把
面团的
一半卷到中间,另一半的一半卷到中间。
如何
...
自己在家做烫面
油饼
总是
不
够软,这是错在了哪?
答:
我们经常吃的主食,
不
是米饭就是面,米饭发挥的余地不多,而面就能做出很多的食物,比如包子、馒头、面条、饼,我是很喜欢吃饼的,每次煮一锅稀饭,再烙几张煎饼,一碟小菜,就能让全家人吃得很饱。而油饼的做法比煎饼要复杂一些,和面很有讲究,
用发面做
出来
的油饼
才
好吃
。很多人都做过油饼,但有...
自己家作
油饼怎么做
比较松软
视频时间 00:53
怎么做
炸
油饼
又软又香
答:
,杆成饼下油锅炸即可。死面油饼发软的重点在和面,一定要使用八十度左右的水和面,夏天水温可以低点!加适量泡打粉!
这样的面团做
出来
的油饼
宣软
好吃
,凉了也不发硬!死面油饼和
发面油饼
不同,下锅的时候,锅里不能撒油,待油饼一面烙好的时候,稍微刷点油,反面继续烙好就可以出锅了!
油饼怎样
做到凉了
不
硬?
答:
油饼怎样
做到凉了
不
硬?严格来说油饼有两种,一种是油炸的,还有一种是煎的。油炸
的油饼
需要
用发面
来制作,发面遇热后会蓬松起来,这样的油饼外黄里软,吃起来比较松软,凉了也不硬。煎着吃的油饼是用烫面做的,烫面是指用热水和面,死面就是用冷水和面。用烫面做出来的油饼比死面要柔软很多,而且凉...
炸
的油饼怎样
又软又
好吃
答:
香软炸
油饼
主料 普通面粉300g 干酵母3g 小苏打1.5g 盐1小勺 糖1小勺 香软炸油饼的做法步骤 1. 准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀。2. 慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩少许干面粉用于和面,
面团
一定要软软的
不
粘手即可,硬了就口感不好了。3. 和成面团...
家常
油饼
的做法
答:
2、一边加一边用筷子慢慢搅拌,直至搅拌成小面絮状。3、待面稍凉下来后,揉搓成光滑的
面团
,盖好,饧三十分钟以上。4、饧好的面团放面板上,撒点干面粉,揉搓均匀。此时的面团约480克左右。5、面板上撒点干面粉,摁平,擀成大圆饼,越薄越好,但注意
不
要擀破。6、倒一勺花生油,小半勺盐,用手...
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