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中国传统特色名菜
我国
的美食?
答:
2、臭豆腐 臭豆腐是
中国传统特色
小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有...
中国
美食有哪些?你说的全吗?
答:
中国
各省区市最具代表的美食(选三种)延吉冷面是吉林省第一美食,深受当地及全国人民喜爱。5.辽宁:猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡 辽宁的美食大都很接地气,实在而味美。6.内蒙古:牛肉干、烤全羊、奶豆腐 牛羊肉就是内蒙古自治区的
特色
美食,来到草原,享受美食必不可少。7.河北:驴肉火烧、茄子饼...
最古老的
中华传统
美食有哪些?
答:
5. 西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州的
传统名菜
,选用西湖中的草鱼制作。烹饪时对火候控制要求极高,以确保鱼肉的鲜嫩和味道的酸甜适中。这道菜起源于南宋临安,背后有一个寓意深刻的故事。6. 叫花鸡:叫花鸡有着五百多年的历史,以其色泽、香气和口感著称,被列入《
中国名菜
谱》。相传明末清初,一位叫化子因...
中国
十大
名菜
排名
答:
无为板鸭属于安徽
特色
美食,始创于清朝年间,利用30多种调料,先熏后卤而成。不仅味道鲜美,也能补充丰富的营养。六、东坡肉 极具盛名的东坡肉,自然不会感到陌生。属于江南地区的
传统名菜
,成菜后麻成小方块,而且颜色红透,十分的诱人。如果你喜欢吃肉食,那么这道名菜,可以尝一尝,那肥而不腻,...
中国
八大菜系是什么?
答:
中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成
中国传统
饮食的“八大菜系”。1、鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜,最早...
中国名菜
有哪些?
答:
名菜
:“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“ 糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧蛎蝗”等。9、京菜 京菜乃源于宫廷禁苑的御用菜。王族专享的佳肴, 自是气派不凡,讲究非常。特点是别具脆嫩香鲜。京菜大量运用各种植物根和蔬菜,如辣椒、蒜头、姜、葱和莞茜等。由于北京天气...
求
中国
菜名大全?
答:
宫保鸡丁(Kung Pao Chicken) ,是一道闻名中外的
特色传统名菜
。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
中国传统
四大菜系八大菜系
答:
3、粤菜——原汁原味、咸、鲜、清淡 经典粤菜有:白切鸡、白灼虾、阿一鲍鱼、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼,口味爱好清淡的朋友可以去尝试粤菜,无论是汤还是粥都很补且不腻,而且荤菜都保留着食材原汁原味!4、苏菜——甜、黄酒味 江苏
名菜
有鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头,笔者吃过...
中国
的
传统
食物有哪些
答:
天津 耳朵眼炸糕历史悠久,是天津食品三绝之一,特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味西溢,独具
特色
。河北 “烧南北”是河北张家口市的一种传统风味菜肴。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。山西 半炉鸡是用嫩母鸡为主料制作,色红润,味咸香,汤清淡,是山西地区流行的
传统名菜
。此菜后经不断改进,...
中国
八大菜系都有哪些?
答:
烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。擅长爆、烧、炸、炒,其著名
名菜
有:九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。
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