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中国八大菜有哪些菜系八种
江苏十大
名菜有哪些
?
答:
江苏省有
中国八大菜系
之一的苏菜,其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜。江苏十大
名菜
,分别是松鼠桂鱼、软兜长鱼、大煮干丝、南京盐水鸭、蟹粉狮子头、叫花鸡。淮扬菜中的传统
菜肴
,最主要的是把豆腐切成丝,然后用鸡汤煮豆腐丝。这不仅需要厨师有良好的刀法,还需要掌握鸡汤的温度。淮扬菜作为我国四大...
徽菜的特色是什么?
有哪些名菜
?
答:
虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(经特殊工艺制作而成,长有约3厘米长的白茸毛)炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴,属于徽
菜系
-素食类。相传与明朝朱元璋有关。5,凤炖牡丹 凤炖牡丹是安徽省特色
名菜
,徽菜擅长烧、炖,作为传统炖菜典型代表之一。此
菜系
鸡与猪肚同...
粤菜白灼清蒸的都有,吃着鲜美还解腻,特色粤菜
有哪些
呢?
答:
粤菜白灼清蒸的都有,吃着鲜美还解腻,特色粤菜
有哪些
呢?广东菜,即广东地区特色
菜肴
,拥有悠久历史,以独有的菜品和风韵,独树一帜,
中国
汉族人
八大菜系
之一,起源于岭南,
国内
外都久负盛名。广东菜的重要性情为:取之当然,烹之随意,食之自得!广东菜本质上而言由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(...
有哪些
知名的川菜代表?
答:
川菜,又称四川菜,是
中国八大菜系
之一,以其麻、辣、鲜、香、酥、嫩、醇厚的特点而闻名于世。川菜起源于四川省,有着悠久的历史和丰富的菜品,是中华饮食文化的重要组成部分。以下是一些知名的川菜代表:麻婆豆腐:麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品,以豆腐为主要食材,辅以牛肉末、豆瓣酱、花椒、...
中国
美食
有哪些
?
答:
软滑、爽口。其吃法多样。热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在
全国
的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。
最古老的中华传统美食
有哪些
?
答:
最古老的
中国
传统美食有:生鱼片和烧烤。中国古代的生鱼片叫脍,烤肉叫炙,远古人类就是为了吃到熟的食物才学会了使用天然火的,正所谓脍炙人口。尽管这两样食物现在来说不是家常必备菜,但他确确实实是最古老的中国美食。炖肉。现在的红烧肉,猪肉炖粉条,水煮肉片儿,这些都是从古代的炖肉中演变而来的...
桂林
有哪些
代表菜呢?
答:
也上过《舌尖上的
中国
》;此菜肉质地细致,熟后绵软芬芳,具有特殊口味,营养全面,带有粗蛋白、木薯淀粉和一定的碳酸盐、维他命,具备补气血益肾、健脾养胃之功效,是制做饮食搭配小点心、美味佳肴的优良原辅材料。桂林市十八酿,桂林市十八酿即平乐十八酿,就是指把各种调料加入到饺子馅里,随后填写...
什么
是粤菜??求几个粤菜的菜谱~~
视频时间 00:25
听说
国内菜系有
粤菜比较高档的说法,为什么会有这种说法呢?
答:
粤菜讲究的是一个鲜加原味,对食材要求比较严格。稍微有点不新鲜的食材都不能做好粤菜,所以成本高,价格高,自然显得高档了啊!再者,粤菜起源的广东,水系发达,物产丰富,有非常好的天然食材,所以粤菜研究发展也比较发达。
有哪些
必吃的川菜推荐?
答:
川菜,又称四川菜,是
中国八大菜系
之一,以其麻辣、鲜香、油而不腻的特点著称。川菜的种类繁多,烹饪技艺精湛,其中不乏一些必吃的经典
菜肴
。以下是一些广受欢迎的川菜推荐:麻婆豆腐:这是一道家喻户晓的川菜,以嫩滑的豆腐、麻辣的口感和浓郁的酱汁而闻名。它的关键在于豆瓣酱和花椒的使用,使得这道菜...
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