市场上卖的那些卤肉请问是怎么做的?答:南味卤肉的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 口味:五香味 工艺:卤南味卤肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油45克,盐8克,五香粉3克,姜2克,黄酒10克,卤汁250克,白砂糖10克,味精2克,桂子5克,大葱4克,姜2克,香油10克南味卤肉的特色: ...
羊头肉的功效与作用,羊头肉的功效与作用及营养价值答:第二步:卤制羊肉所需要的配料香料部分:白寇10克,草果50克,山奈3克,丁香3克,砂仁5克,孜然10克,桂皮50克,甘草6克,草寇5克,陈皮5克,小茴10克,八角8克,香叶3克,辣椒王100克,红花椒20克调料部分:大豆油2斤,高汤10斤,盐100克,味精50克,冰糖30克,红曲米水适量【红曲米水按照1:3的比例以内兑制即可】,...