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代替明矾应用到粉条中
做
粉条
用什么可以
代替明矾
答:
明矾
可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物,食用多了对身体不好。现在生产加工粉丝等淀粉制品不允许使用明矾,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不知能添加硼砂等非食用物质,...
啥能
代替
白凡做
粉条
?
答:
明矾
可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物,食用多了对身体不好。现在生产加工粉丝等淀粉制品不允许使用明矾,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不知能添加硼砂等非食用物质,...
做
粉条
用什么
代替明矾
?
答:
明矾
可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物,食用多了对身体不好。现在生产加工粉丝等淀粉制品不允许使用明矾,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不知能添加硼砂等非食用物质,...
做
粉条
用什么
代替明矾
答:
做
粉条明矾
一般可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物,食用多了对身体不好。现在生产加工粉丝等淀粉制品不允许使用明矾,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不知能添加硼砂等非...
在米粉米线生产时,有什么可
代替明矾
,使米
粉丝
有韧性,干后不易断条...
答:
明矾
可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。
做
粉条
用什么
代替明矾
答:
做
粉条明矾
一般可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物,食用多了对身体不好。现在生产加工粉丝等淀粉制品不允许使用明矾,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不知能添加硼砂等非...
做
粉条
用什么
代替明矾
答:
做
粉条明矾
一般可用食品添加剂筋力源
代替
。传统
粉丝
制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不断条、不粘连、不浑汤。明矾是一种含铝的无机物,食用多了对身体不好。现在生产加工粉丝等淀粉制品不允许使用明矾,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不知能添加硼砂等非...
不放
明矾
能做
粉条
吗
答:
不放
明矾
可以做
粉条
,生产粉条等需要的明矾可用食品添加剂筋力源来
代替
。生产加工粉条、
粉丝
、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂,是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为。
做
粉条
用什么
代替明矾
答:
你好,只有使用筋力源K型可以
代替明矾
加工
粉条粉丝
,现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂,是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为!下一步淀粉制品生产加工厂要抛开...
如果
粉条
不用
明矾
用什么
代替
答:
明矾
可用食品添加剂筋力源
代替
。生产加工
粉条
、
粉丝
、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂,是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为。
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