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何谓酶的最适pH和最适温度
在红茶加工中,多酚氧化
酶的最适温度
是
答:
在红茶加工中,多酚氧化
酶的最适温度
是35摄氏度。
碱性蛋白
酶最适ph
是多少
答:
最适ph
在9到11的范围内。碱性蛋白酶,指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶。碱性蛋白
酶的
主要来源为微生物提取,研究和应用较多的主要是芽孢杆菌,以枯草杆菌为最,也有少量其他菌种,比如链霉菌。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。日常生活中最常见的例子是洗衣粉中的蓝粒子,...
请问溶菌
酶的最适温度和最适PH
值
答:
37度.7.2吧..我乱猜的,应该和人体一样才
最适
吧.
消化
酶
不同,
最适温度ph
相同吗
答:
消化管内各部的酸碱度是有差异的。通常胃的pH 为1.0~3.0,小肠为5.0~7.0,大肠为8.0左右。所以,不同部位的消化
酶最
合
适PH
不同。
血清淀粉
酶最适
酸碱度
和温度
。在线等
答:
pH
为7.35,
温度
为正常体温
酶
催化的高效率有关的有因素有哪些
答:
还可以得出,在底物浓度相同条件下,酶促反应速度与酶的初始浓度成正比。酶的初始浓度大,其酶促反应速度就大。3、温度 各种酶在最适温度范围内,酶活性最强,酶促反应速度最大。在适宜的温度范围内,温度每升高10℃,酶促反应速度可以相应提高1~2倍。不同生物体内
酶的最适温度
不同。如,动物组织中...
关于
PH
对
酶
活性的影响应该怎么叙述
答:
最适宜它们相互结合,并发生催化作用,从而使酶反应速度达到最大值。这个pH称为
酶的最适PH
(optimun pH)
酶的最适pH
不是一个常数,它的大小与底物的种类和浓度、缓冲液的性质和浓度、介质的离子浓度、
温度
、反应时间有关。在测定某种酶的活力时,采用该酶的最适pH,并用适当的缓冲液维持最适pH。
请问,胰蛋白
酶的最适ph值与最适温度
是多少?
答:
胰蛋白
酶的最适温度
为37℃,
最适pH
值为8.1
废水中有机物分解速度
与
那些因素有关,如酸碱性、氨蛋
酶
?
答:
以温度(T)为横坐标,
酶
促反应速度(V)为纵坐标作图,所得曲线为稍有倾斜的钟罩形。曲线顶峰处对应的温度,称为
最适温度
。最适温度是上述温度对酶反应的双重影响的结果,在低于最适温度时,前一种效应为主,在高于最适温度时,后一种效应为主,因而酶活性迅速丧失,反应速度很快下降。2、
pH值
:pH...
温度
对
酶的
活性是否有影响啊?
答:
在酿酒生产中,
酶
作用
的最适温度
,应根据生产日的不同而选择。例如,在制备米曲汁糖液时,要求尽快糖化,其最适温度可控制在55—60℃;如用于白酒发酵,发酵期可长达4—5天乃至数月。酿酒中为保持酶活性作用的持久,必须坚持低温入池,低温发酵醇。(二)
pH值
pH值可改变底物的带电状态,从而影响...
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