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八大菜系排名第一的是
中国
八大菜系
正确
排名
?
答:
中国
八大菜系排名
1
.鲁菜 2.川菜 3.苏菜 4.粤菜 5.闽菜 6.浙菜 7.湘菜 8.徽菜 1.鲁菜 代表菜:一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋等 鲁菜由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重,代表菜有德州脱骨扒鸡,胶辽菜以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重...
中国
八大菜系排名
顺序中国八大菜系介绍
答:
4、苏菜 苏菜即江苏菜,口味偏甜、刀工精细、选材和造型讲究,是当时的宫廷第二大
菜系
。其中的有名菜有粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭等等。5、闽菜 闽菜以闽东和闽南风味为代表,实际上是客家风味的菜,口味清淡、鲜爽、多汤,非常适合西天食用,有名菜包括佛...
中国各个
菜系
中,
排名第一的是
粤菜吗?
答:
是 因为粤菜:即广东菜菜,由广府、客家、潮汕三种风味组成,在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。不仅香港、澳门,而且世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大
菜系
,地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。(1) 广府风味:以广州菜为代表,集...
中国
八大菜系排名
答:
〔第四位〕福建菜系 点评:山水相隔,十里不同风,构成闽省内部迥异的民俗民风,闽东人、闽西人、闽南人、闽北人互不买帐,反映在菜肴上也是互不认同,山珍一派、海味一派、甜酸一派,山头林立,派系复杂,构成最难评价的福建菜系。闽菜唯刀工出名,却无统一口味,难成独立一系。被列入
八大菜系
,这是传统评定的一大败笔。
八大菜系排名
顺序
答:
八大菜系排名
及特点如下:1. 鲁菜:以清香、鲜嫩、味醇而著称,注重清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。2. 川菜:味型多样,以辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等为主要调味品,形成麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等多种味型,具有“一菜一格”、“百菜百味”的...
中国
八大菜系排名
答:
中国
八大菜系排名
鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,闽菜,徽菜,浙菜,湘菜。1、鲁菜 从字面上理解“鲁”自然是山东的齐鲁风味了,其口味咸鲜、平和养生、中正大气,是菜系中为宜自发形成,且历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。而鲁菜中的传统名菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参、芙蓉鸡片、九转大肠、...
中国
八大菜系排名
?
答:
鲁菜 川菜 粤菜 闽菜 苏菜、浙菜 湘菜 徽菜
八大菜系排名
顺序
答:
这里是根据传统和流行程度给
八大菜系排名的
顺序:
1
.四川菜系:以麻辣、鲜香著称。2.广东菜系:以清淡、广泛的选择和粤式点心为特色。3.江浙菜系:以鲜美、淡雅而又别具特色的点心著名。4.福建菜系:以海鲜、鲜美、清淡、焖烧技法吸引人们。5.湖南菜系:以酸辣、辣椒和香料齐飞、口感丰富著名。6.山东...
八大菜系排名
顺序
答:
八大菜系排名
顺序是鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系(根据徐珂所辑...
中国
八大菜系
,哪种菜系最好吃?
答:
中国
八大菜系
有鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国八大菜系都是根据地名来起的,也是根据各地人口味来决定的。无所谓哪里的最好吃哪里的最不好吃。因为这个问题都是相对而言的。但是,作为一个贵州人,我更喜欢吃的是川菜。其实我们贵州,云南,四川通经常会被外界的人说是云贵川是的...
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