轩辕号是号级?全解普洱茶号级茶的“筑茶”工艺!答:一人立篮外,逐次加茶,以拳或棒捣压使其尽之紧密,是为‘筑茶’……”。李拂一先生健康长寿,活了109岁,横跨三个朝代,是普洱茶号级、印级及七子饼的历史亲历者。从他描述的号级“筑茶”工艺中,分为初制和再制。再制过程,是将毛茶洒水,手工压紧在竹筐里,以防脆断。这样的叶底,会导致不规则前发酵,使茶底...
诸葛亮的小故事答:三,六个少数民族供奉的“茶祖”。 《普洱府志古迹》记载:旧传武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜镘于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于曼撤,固以名其山。"六大茶山中有一座就叫孔明山,当地人民还把茶树称作“孔明树”,把诸葛亮尊为“茶祖”。时至今日,基诺族、布朗族、佤族、傣族、...