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冰糖葫芦的熬糖反沙了怎么办
冰糖葫芦熬糖
为什么会
反沙
答:
1、在糖浆熬煮的过程中一定不要搅动糖浆,否则会
反沙
。2、准备山楂,今天买了一些野山楂,8块钱一斤,贵是贵了点,味道不错,不是特别酸的那种,直接吃都能接受。山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟,边泡可以边清理干净两头。有耐心的也可以从中间横着剖开,挖去籽儿。清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分,...
请问
冰糖葫芦熬糖
会
反沙
的原因是什么?
答:
糖浆变得硬脆就对了。一手拿着牙签串儿转圈,一手用勺子将糖浆淋在山楂表面。提前准备一张油纸,或者在盘子里面刷油,裹好糖浆的串儿放上去,几分钟就会凝固成硬脆的冰糖葫芦。更多关于
冰糖葫芦熬糖
为什么会
反沙
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会
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的原因是什么
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糖浆变得硬脆就对了。一手拿着牙签串儿转圈,一手用勺子将糖浆淋在山楂表面。提前准备一张油纸,或者在盘子里面刷油,裹好糖浆的串儿放上去,几分钟就会凝固成硬脆的冰糖葫芦。更多关于
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做冰糖葫芦为什么反沙 做
冰糖葫芦反沙
什么原因
答:
1、
熬糖
会
反沙
很有可能是因为我们在熬糖的时候用铲子对它进行了搅拌,通常熬糖浆只需要把冰糖和清水放入锅中慢慢熬煮到它的颜色变黄就可以了。2、
冰糖葫芦
是一种历史悠久的中国传统小吃,它至少在宋朝的时候就已经出现了。冰糖葫芦通常是由裹上糖浆的山楂制成的,被北方的冬天我们经常可以看到这种食物...
我想问一下
冰糖葫芦熬糖
会
反沙
的原因是什么
答:
糖浆变得硬脆就对了。一手拿着牙签串儿转圈,一手用勺子将糖浆淋在山楂表面。提前准备一张油纸,或者在盘子里面刷油,裹好糖浆的串儿放上去,几分钟就会凝固成硬脆的冰糖葫芦。更多关于
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我想问一下
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为什么会
反沙
?
答:
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请问一下为什么
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