22问答网
所有问题
当前搜索:
包粽子肉馅放什么调料
包粽子肉馅
怎么腌制的
答:
6、
包粽子的
肉需要腌制,但不需要烧熟,腌制好直接包入粽子 肉粽子的做法 1糯米提前泡好2粽子叶提前泡好3五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精,糖,姜片,外
加
一大勺香油腌制半天4取两片粽叶,叠起,从中间卷起成。7、1猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等
调料
,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制...
包棕子
的
步骤是
什么
答:
1. 准备工作:准备好所需
的
食材,将糯米浸泡至少6个小时,把猪肉洗净切成小丁,姜蒜切末。2. 蒸熟糯米:先将浸泡好的糯米放入蒸锅内蒸熟备用。3. 做
肉馅
:将猪肉丁用盐、料酒、酱油、姜蒜末等
调料
腌制半小时,然后加入适量的水,放入炒锅内煮熟。4.
包粽子
:将煮熟的糯米取出,加入适量的盐、生抽、...
包粽子
肉粽
调料
怎么调
答:
将五花肉或瘦肉切成小块,再加入碾成粉末的花椒、姜末、蒜末、盐、糖、酱油等
调料
,用手抓匀腌制10分钟。腌制过程中,要不停地搅拌,让
肉馅的
口感更加入味。接着,将腌制好的肉馅放入糯米中,搅拌均匀。注意,搅拌过程中一定要用力,让糯米和肉馅充分融合在一起,口感更好。3.
包粽子的
步骤 将准备好...
猪肉
粽子的
做法和配料
答:
粽叶处理:1. 干粽叶需提前浸泡至软,然后在大火下煮10分钟,清洗后备用。
肉馅
腌制:2. 将猪后腿肉分割成肥瘦相间的块,小的肥肉块和大的瘦肉块,加入葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀,腌制30分钟。糯米
调味
:3. 提前两小时泡好
的
糯米,沥干水分后,加入适量盐、老抽和五香粉调味。
包粽子
:4. ...
包粽子肉馅
怎么腌制的
答:
3、火腿去骨头,切成丁,加入50克冰糖上蒸锅蒸制20分钟。取出晾凉备用。4、板栗剥掉外壳备用。5、干
的
粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。6、将糯米洗净,盛入大的容器里,加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精、2茶匙花生油拌匀。7、开始
包粽子
了,先取两片粽子叶错开叠加,从中折弯...
包棕子的肉
放什么
来
调料
答:
做法一 1、将糯米 淘净,连淘箩静置20分钟,沥清水,再将米倒入木盆内,按次
加
糖、盐、红酱油拌匀。将猪腿肉去皮,横切成肥、瘦兼有的长方小块,放盆内,加糖、盐、白酒,反复搓擦,使
调料
渗入肉内;2、包棕。将选好
的
棕叶,放入沸水锅内煮3~5分钟,捞起用清水洗净,理直沥干。
包粽子
时拿...
肉馅的粽子
怎么做?
答:
1、粽叶洗净,清水浸泡。2、猪瘦肉切小块。3、加入生姜碎。4、加入料酒,老抽。5、加入糖,盐,快速拌匀。6、加入蒸肉粉。7、完全拌匀,冷藏2小时入味。8、取两片粽叶,折成三角状,放入糯米和肉。9、然后像叠纸
粽子
那样包起。10、用棉线系好。11、放入不锈钢锅中,冷水没过粽子约2/3高,大火...
包肉
粽子的肉馅
怎么调
答:
肥、瘦顺序横放米上,再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好;6.锅中放水烧沸,然后将包好
的粽子
下锅,水面要高出粽子约3~5厘米,用竹架和石块
放在
粽上压实,用旺火煮2小时,再用小火煮1小时即熟。
在做
肉馅粽子的
时候都要注意些
什么
?
答:
肉去皮,切成小方块,肥肉和瘦肉分开切,比例大概1:2左右,拌入黄酒、酱油、鸡精、白糖、盐
调味
,最好是放冰箱一晚,能够让肉腌制入味。其实
包粽子的
准备工作也不少,首先是浸泡粽子叶,水要完全盖过粽子叶面,浸泡最少5个小时以上。辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒...
肉
粽子
怎么做更好吃?
答:
五花肉切成半厘米厚肉片,
加
上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。
肉馅粽子
怎么做才好吃,关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。毕竟是泡了一个晚上,换清水主要考虑的是卫生。糯米里面加入适量的酱油,白砂糖,白酒和少许食盐,可以多放一些酱油,这样做...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生粽子冷水下锅要煮多久
煮粽子最正确的方法
粽子了怎么配才好吃
粽子的制作方法步骤
老式酥饼的做法和配方
烙糯米饼怎样和面
肉粽配料怎么调好吃
包粽子的肉怎么腌制好
包粽子放什么配料好吃