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千层糕可以不用马蹄粉
千层糕
的做法
答:
马蹄粉
250克,椰子汁750克,水750克,冰片糖250克。工作方法 1.锅里的水烧开后,放一块糖,煮到融化。2.将125克菱角粉放入一片糖水中,搅拌均匀。3.糖水打浆,过筛。4.将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中,搅拌均匀。6.椰浆过筛。6.放入蒸笼中,水烧开后放入模具中,放入一勺糖浆,加盖蒸2分钟。7...
马蹄千层糕
如何做?
答:
3、将约300ml的
马蹄
水放入已经融好的红糖水中。4、将150ml白糖 加入150ml水一起煮溶化,待白糖与水溶为一体后,再加200ml马蹄水。5、分成红浆和白浆之后,开始蒸了。每层3分钟,一层红,一层白。就这么重复交替着蒸。6、完全分完层之后,再蒸5分钟,拿出冷却后再冰冻即成为好吃又营养的
千层糕
...
做
千层糕
,用哪个牌子的
马蹄粉
成功率高?
答:
我喜欢用洲星
马蹄粉
,粉质细腻洁白,全是优质水马蹄研磨而成,营养价值高。想吃老广味的糕点,一定要试试。
没有椰汁怎么做
千层糕
答:
水烧开后,放上蒸架和深盘(我的盘是26cm),倒入一勺糖水粉浆(约80ml),盖上盖子蒸约2分钟。椰汁
千层糕
(不出水好操作)的做法 步骤4 糖水层熟了会呈透明状,再倒入一勺椰浆粉浆蒸2分钟(大概100ml,量最好比糖水层多一点)每次舀粉浆前请充分搅拌再舀,因为
马蹄粉
会沉底,沉底就有可能会出水。
250克
马蹄粉
做
千层糕
做法是什么?
答:
用料:
马蹄粉
250g;马蹄8只;黄糖290g;水1500ml。
马蹄糕
的做法 1、材料分别调成两份浆,搅拌均匀后过筛2次。2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄,在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,然后熄火。4、把剩下的生粉浆,倒入第三步当中,并...
马蹄糕
的做法
千层糕
答:
马蹄糕
(
千层糕
)的做法图解1515.做好放凉倒扣出来,一定要凉透了才行!马蹄糕(千层糕)的做法图解1616.切成自己喜欢的形状 马蹄糕(千层糕)的做法图解1717.口感Q弹,椰香味十足,好吃!小贴士 蒸黄粉浆的时候经常会蒸出一些黄糖水来,不要紧倒干净了就可以再倒入白粉浆了。切记一定要一层蒸凝固...
千层糕
的做法窍门
答:
5、分别往小黄和小白里各倒入125g
马蹄粉
,分别用两个勺子搅拌均匀至无干粉,以免串色;6、蒸锅里加足量水烧开,放入蒸盘;7、开始蒸
千层糕
。先用汤勺搅拌均匀小黄,往蒸盘里倒两小勺,均匀铺开,加盖大火蒸2分钟(每次舀粉浆之前都要搅拌均匀,以免马蹄粉因静置时间过长沉底。);8、接下来用汤勺...
红糖
千层糕
的做法
答:
1、把500克
马蹄粉
均匀分成2份,用2个大盘分开装各250克 2、椰浆:盘内250克马蹄粉,加入2碗清水搅拌均匀(无颗粒),加入2罐椰桨,适量炼奶(不加炼奶用150克糖代替,个人口味加减量)3、椰汁炼奶搅拌均匀(无颗粒)备用 4、红糖浆:300克红糖加2碗清水煮化,放凉后加入6碗冷清水、红糖水与250...
千层糕
白色部分很稠了怎么补救
答:
添加清水。
千层糕
生熟浆质地比较稠,可以添加适量的清水稀释。千层糕生姜质地比较稀,可以添加适量的生粉搅拌。千层糕是广东省广州市、广西壮族自治区南宁市等地的甜点,制作的主要食材为
马蹄粉
,辅料包括白砂糖、红糖等,成品后口感如甜蜜。
马蹄千层糕
正确做法
答:
下面就和大家分享主要材料,马蹄粉250克椰浆;第一步将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉我不喜欢太甜,所以我只用了13斤糖我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖 马蹄粉制作千层蛋糕的教程如下
马蹄粉千层糕
做法教程材料500克马蹄粉,750克糖红糖。紫薯马蹄千层糕食材紫薯浆马蹄粉625克,细砂糖100克...
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