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可以生吃的绿叶蔬菜有哪些
吃
蔬菜
最健康的吃法是什么?
答:
绿叶蔬菜
在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。二、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中
含有能够
破坏维生素C的酵素,会把萝卜...
生吃蔬菜有
好处还是有坏处? 胡萝卜含有什麼成分?
答:
颜色深绿或橙黄的蔬菜都
含有
丰富的胡萝卜素,最好
能够
熟吃。 采用“高温短时”的加热方式能够较好地保存营养素,而长时间地油炸、炖煮、先煮再炸、先炸后烧、先蒸后煎等复杂的烹调方式不适合烹调蔬菜。对容易熟
的绿叶蔬菜
或需切丝的蔬菜来说,一般煸炒三四分钟便足够了。土豆、胡萝卜、萝卜、茄子...
菠菜
可以生吃
么
答:
菠菜不
能生吃
。因为菠菜含草酸较多的,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此哪怕是凉拌,也一定要用开水焯一下,使其除去其中大部分的草酸。另外,菠菜中很有可能会有农药的残留,生吃不卫生,口感也不是很好。
可以
凉拌
的绿叶蔬菜有哪些
?越多越好
答:
生吃最好选择无公害的绿色
蔬菜
或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜,也
可以
放心生吃。
生吃的
方法
包括
饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌,可适当加点醋,少放点盐。生熟食皆宜的蔬菜:这类蔬菜气味独特,口感脆切,常
含有
大量纤维质。洗净后直接调拌生食,口味十分清鲜;若以热水汆烫后拌食,则...
吃生蔬菜有
益处吗? 西红柿啊,还有黄瓜啊,吃了对身体
有哪些
益处。
答:
有毒蛋白质就会失去毒性,
可以
放心食用;三是塌地生长
的绿叶菜
。这类
蔬菜
在常规栽培条件下,往往要浇人畜粪尿和农药,造成污染,用清水洗是无论如何也洗不干净的。当然,这些蔬菜如果是在无土栽培条件下生产的,也可以放心
生吃
。http://www.zysj.com.cn/zaji/jiankangyinshi/45.html ...
晚餐吃什么
可以
减肥?
答:
那么,晚餐到底该怎么吃才
可以
减肥呢?营养师带你走进超市,手把手教你如何选择食材、如何搭配。减肥要多吃蔬菜 多吃蔬菜帮助减肥早已深入人心,减肥期间蔬菜选择与烹调也是有讲究的,多选择深色蔬菜,
绿叶蔬菜
等营养价值高的蔬菜。可以选择生吃、焯水、炒制等方式,
生吃的
蔬菜如黄瓜、西红柿、生菜、苦菊、...
绿叶蔬菜
,和根茎类蔬菜怎么吃法,才能使其中
的
蔬菜中的微量元素不
能
流失...
答:
先洗后切:正确的方法是流水冲洗、先洗后切,不要将蔬菜在水中浸泡时间过久,否则会使蔬菜中的水溶性维生素和无机盐流失过多。急火快炒:胡萝卜素含量较高
的绿叶蔬菜
用油急火快炒,不仅
可以
减少维生素的损失。还可促进胡萝卜素的吸收。开汤下菜:维生素C含量高、适合
生吃的
蔬菜应尽可能凉拌生吃,或...
生吃
大蒜助抗癌,除了大蒜
还有哪些
食物
能够
抗癌呢?
答:
香菇中
含有
多糖类抗癌活性物质,
可
促进抗体形成,使机体产生抗肿瘤免疫,抑制肿瘤细胞生长。4.芦笋 芦笋是近年来风靡世界的一种蔬菜,它含有丰富的维他命、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。5.菠菜 在
绿叶蔬菜
中被公认为金菜。含有丰富的叶黄素、维他命 E、抗氧化剂,常吃可防止...
生菜
有哪
三大禁忌?
答:
1、禁止长时间烹煮:生菜是一种口感鲜嫩,营养丰富
的绿叶蔬菜
,特别适合直接
生吃
,虽然也
可以
炒着吃,但在吃的时候禁止长时间高温烹煮,不然会让生菜中的营养大量流失,人们再吃了那样的身材也吸收不到应有的营养,而且会让口感变差。2、过敏禁食:生菜
能
为人体补充丰富营养,但身材中也有一些易过敏成分,...
胡萝卜算不算
绿叶蔬菜
?
答:
胡萝卜素是维生素a的主要来源,维生素a
可以
促进生长,防止细菌感染,保护表皮组织,保护消化道,呼吸道等上皮细胞组织的功能与作用,胡萝卜还可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺合成,有降压消炎之功效,生活中多吃一点胡萝卜,对身体健康有好处。
绿叶蔬菜
大多
含有
维生素C,而胡萝卜几乎不含维生素C,没有绿叶...
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