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可以长期存放的蔬菜
红萝卜怎么
保存
不会烂
答:
胡萝卜其实是一种比较耐贮藏
的蔬菜
,但前提是要适时采收,科学贮藏,才能保证胡萝卜
存放
时间比较长。影响胡萝卜贮藏时间长短的因素有两个,一个是温度,一个是湿度。温度不当时,低则易造成冻伤,高则造成腐烂;湿度过大,也会引起病害、腐烂,湿度过小,则会造成胡萝卜失水、干瘪,失去食用价值。首先,...
气调库
存放蔬菜
会怎么样呢?
答:
果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;许多果蔬
能够
达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。果蔬气调库适用品种多:一般普通冷库难以储藏的果蔬,如苹果,梨、猕猴桃、枣、葡萄、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西红柿、芹菜、青椒、蒜薹、豆角、甘蓝菜等等还有很多品种
蔬菜
均能达到极佳的储藏效果...
怎么
保存蔬菜
和肉制品?
答:
罐头保存:罐头保存是通过将食物密封在罐头中,经过高温杀菌处理,
可以
在不添加防腐剂的情况下
长时间保存
食物。罐头食品应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射。保鲜膜或铝箔纸包裹:对于短期内即将食用
的蔬菜
和肉类,可以使用保鲜膜或铝箔纸包裹,这样可以保持其新鲜度,同时防止异味交叉。总之,
保存蔬菜
和肉制品...
存放蔬菜的
地窖里己经安上了电灯,农民在进入地窖时,为什么手里还要拿着...
答:
这是为了检测地窖里氧气含量的。如果蜡烛灭了的话,就需要将地窖的盖子打开,先充分通风,然后才
可以
进入。因为地窖里
的菜
也是会呼吸的,会呼出二氧化碳,导致地窖里的氧气含量降低。人直接进入的话,容易产生呼吸困难,以至于窒息。
小白菜用水煮后
可以
冻起来吗?
答:
可以
。叶类蔬菜生理活性较高,密封太严、水分过多,更容易腐烂变质、掉叶。绿叶菜买回家后,先把表面的水风干后,再装进专用食品袋放入冰箱。需要注意的是,袋子不需要完全密封,因为绿叶菜也需要呼吸透气。存放前,先把袋子扎几个透气孔,保证其透气性良好。但是叶类
蔬菜的长期保存
方法是脱水,不是制...
为什么不宜吃
存放
时间过长、变质
的蔬菜
?
答:
(2)慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少,或者由于本身毒性作用的特点,并不引起急性中毒,但
长期
食用,往往会造成慢性个毒,甚至
可以
表现为致癌、致畸、致突变的作用。大量动物试验研究资料表明:食用被黄曲霉毒素污染的霉变花生、粮食和花生油。可导致慢性中毒、致病、致畸和致灾变。
白菜
储存长久的
方法
答:
3、罐装腌制:将白菜切成小块,用盐水腌制后装入密封罐内,
放置
在阴凉处贮藏。这种方法
可以保存
较
长时间
,但腌制过程中白菜会吸收盐分,口感会发生变化。如何挑选白菜?选择外叶鲜绿、完整、无黄叶、无病虫害的白菜,外叶色泽鲜艳、饱满,说明白菜新鲜程度较高。菜帮应该呈白色或淡黄色,质地紧实,无软烂...
豆角如何
长期保存
答:
问题一:豆角怎么
保存的
时间较长 豆角不仅味道鲜美,而且烹调方便,只是新鲜的豆角不耐储存,怎样才能
长时间
地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢?下面就教大家如何保存豆角,而且它的风味不会被破坏。 简单处理的方法: 先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不
能
太长,开锅一次就
可以
...
腌制佛手
可以存放
多久 腌制佛手可以存放多久不坏
答:
腌制佛手
可以存放
多久不坏1、腌制佛手存放无固定的时间,尽量不要保存太久。2、一般腌制
的蔬菜
保存时间都十分长,有点甚至
可以保存
几年,所以
保存的
时间要根据腌制的方法和条件去判断,但是建议不要保存太久,因为腌制的食物,很容易产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是对人体有害的,如亚硝酸盐
长期
进入血液中,人...
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