介绍几种海鲜的做法?答:海鲜羹的制作材料:主料:海参(水浸)100克 辅料:鲍鱼50克,明虾100克,干贝50克,鸡蛋清80克,冬笋50克,金华火腿25克,胡萝卜20克 调料:姜5克,大葱10克,黄酒25克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)20克 海鲜羹的特色:多种原料组成,色泽淡雅,汤鲜味美。海鲜羹的做法:...
海鲜的13种做法,高大上不是事儿!| 采小海说海鲜答:下面这些做法,让你的海鲜分分钟高大上起来~ 食材 主料:蛰头40g,海肠30g,扇贝肉40g,鲍鱼仔40g,海螺40g 辅料:香菜一小把,黄瓜一根,大蒜几粒 调料:辣椒油;海鲜捞汁;米醋 制作步骤 1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成段。 2...