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太原淮扬菜馆哪家好
你心目中哪个城市才是美食荒漠?
答:
当然除了鲁菜,还有
淮扬菜
。上世纪30年代的西长安街,有12家以上经营淮扬菜的餐馆,在当时被称为“长安十二春”。作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的北京菜还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。其实现在的很多京菜...
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