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宋朝贡茶
宋朝
有哪些茶道文化与知识
答:
建安北苑出产的龙凤茶名冠天下,这种模压成龙形或凤形的专用
贡茶
又称龙团风饼。
宋代
市井问茶馆林立,饮茶方法在唐代基础上又迈进了一步,盛行典雅精致的点茶法。点茶法和唐代烹茶法最大不同之处就是不再将筛过的茶末放到锅里去煮,而是放在茶盏里,用少量开水调匀后,再添加开水,边添加边用一种竹制的茶筅反复击打,...
宋朝
斗茶人腰间挂的是什么?
答:
唐叫“茗战”,
宋
称“斗茶”,具有很强的胜负的色彩,其实是一种茶叶的评比形式和社会化活动。斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”,它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。 何谓斗茶?斗茶,即比赛茶的好坏之意,是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代,始创于的广东惠州,又一说为以
贡茶
闻名于世福建建州茶乡。斗茶是每年...
宋代
斗茶之风对茶文化的贡献是什么
答:
“汤社”的创立,开辟了
宋代
斗茶之风的先河。不过,斗茶的产生,主要出自
贡茶
。一些地方官吏和权贵为了博得帝王的欢心.千方百计献上优质贡茶,为此先要比试茶的质量。这样,斗茶之风便日益盛行起来。正如范仲淹《和章岷从事斗茶歌》所说:“北苑将期献天子,林下雄豪先斗美。”苏轼《荔枝叹》也说:“君不见武夷溪边...
唐宋时期的茶文化介绍
答:
现存
宋代
茶书有陶榖《荈茗录》、周绛《补茶经》、叶清臣《述煮茶小品》、蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、沈括《本朝茶法》、赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑
贡茶
录》、赵汝砺《北苑别录》、桑茹芝《续茶谱》、审安老人《茶具图赞》共十二种。其中十一种撰于北宋,唯《茶具图赞》...
古人喝的茶跟现代人喝的茶一样吗?
答:
秋日》诗友“月团新碾渝花磁”,说的就是用外方内圆“月团”形的碾盘把蒸好的茶饼碾碎的过程。关于“团茶”《宣和北苑
贡茶
录》记载“太平兴国初(公元976年),特制龙凤模,遣使臣到北苑造砖茶……”当时有大龙团,后来有小龙团 小凤团,都叫“团茶”李清照喜欢的小龙凤团茶,就是这种贡茶。
宋代
怎样制作龙凤团茶?
答:
最开始,经过初步加工压成的饼茶有很浓的青草味。人们经反复实践,发明了蒸青制茶:即将茶的鲜叶蒸后碎制,饼茶穿孔,贯串烘干,去其青气。但仍存苦涩味,于是又通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,使茶叶苦涩味大大降低。自唐至
宋
,
贡茶
兴起,成立了贡茶院,即制茶厂,组织官员研究制茶技术,从而...
谁能准确翻译一下下面的文言文,然后告诉我白茶是不是好东西,跪谢。 选 ...
答:
白茶自成一种,和一般茶树不一样 它的枝条柔软易铺散开,它的叶片呈浅黄白玉石一样的颜色,且薄。它在悬崖石林中才少有生长,不是人为可以栽种的。
贡茶
产地中心地带能拥有的人大概4,5户。每户大概1.2株,能出产的茶叶仅仅2.3茶饼。新发出的芽叶少,特别难加工。水分一旦没了,就变成了普通茶叶...
宁红茶道的表演
答:
宋、元两朝福建涌现了以“龙凤盛世”“茗战成风”为特性的宫庭茶文化与文人茶文化的鼎盛时期,九曲溪孕育而成的中国皇家茶园——御茶园不但代表是武夷茶的汗青光辉,并且象征闽茶在中国茶叶的特别职位地方。当斗茶之兴渐减,明清时代的福建茶进入了立异时代,创制了多种茶类。继
宋朝贡茶
以及斗茶之后的又...
形容
宋代
点茶的诗句
答:
《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时,同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺:“天子欲尝阳羡茶,百草不放先开花”,既把
贡茶
采制的季节(在百花开放之前采摘)烘托显示出来,又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。 齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵,功先百草成。 甘传天下口,...
简述中国茶文化发展史
答:
先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ,茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风 。隋朝,全民普遍饮茶。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日 无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。
宋朝
、流行斗茶,
贡茶
和赐茶等等。中国饮茶开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,...
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