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家常拌凉菜用什么调料
鱼露可以用于
哪些
菜肴的
调味
?
答:
鱼露是一种多用途的
调味品
,其应用场景广泛。在烹饪中,它常用于提升汤类、鱼贝类、肉类(如畜肉)以及蔬菜菜肴的鲜美口感。无论是炖煮出的浓郁汤底,还是烤制的鱼肉串和烤鸡,鱼露都是不可或缺的调味神器。它的作用类似于酱油,但更侧重于鲜美,为高级菜肴增添了独特的风味。鱼露主要由小鱼虾经过腌渍...
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