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家庭做糖葫芦的糖浆怎样熬制
如何做糖葫芦的糖浆
答:
2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果
熬制
时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
做冰糖葫芦的
师傅说,蘸糖这个环节看似...
做糖葫芦的糖怎么熬制
答:
做糖葫芦的糖熬制
方法如下:主料:冰糖 配料:水、苹果、草莓、白芝麻 1、放入水和冰糖。2、小火加热慢慢熬。3、熬到有点变色加白芝麻搅拌。4、小火继续熬,搅拌均匀。5、可以用筷子蘸点
糖浆
放到冷水里,如果冷却咬一口变脆了就可以关火了。
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
答:
1、
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,...
糖葫芦熬
糖
怎么熬制
?
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬
糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以
做冰糖葫芦
了。
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
答:
1、
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,...
糖葫芦的糖怎么熬
的,谢谢
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬
糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以
做冰糖葫芦
了。
糖葫芦的糖怎么熬
的
糖葫芦糖浆
的
制作
方法
答:
在干净的锅中倒入适量白糖和水,调至大火,一边加热一边搅拌;直到白糖融化沸腾,等白糖稀变成黄色时,调至小火继续加热,这样会使糖葫芦不粘牙;再继续搅拌至白糖变成焦糖色,用筷子蘸一下
糖浆
,拉出丝即可。
糖葫芦的糖怎么熬
的糖葫芦又叫冰糖葫芦,在天津又称为“糖墩儿”,在安徽凤阳叫作糖球。冰...
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
答:
1、
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,...
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
答:
1、
怎么熬糖浆做冰糖葫芦
:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,...
红糖
冰糖葫芦制作
方法
答:
糖浆
就
熬
好了,如果发粘,就是还要继续加热。我上的这个图片就是熬好了的状态,放白芝麻,关火。请点击输入图片描述 串好的山楂,放到锅里面滚一下,然后放到不沾盘上面晾凉。放到没有水的瓷盘里也可以哈。请点击输入图片描述 做好了~~糖是琥珀色的~孩子直说好吃~哈哈~请点击输入图片描述 ...
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