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家庭版炖羊卤肉怎么做
河南省新乡市有什么著名的小吃?
答:
1》羊一套(人民医院北,爆炒羊汤,
炖羊肉
,有锅盔)2》老吴羊一套(三院十字向南路西胡洞里,丫原来在自由路,后来搬走了,新地我也没去过)3》老郭羊肉汤(胜利路南)杂碎和
羊肉卤
1》劳动桥头(羊肉卤)2》新容街南口(羊肉卤)3》大众电影院东胡洞里(杂碎汤,几十年老店)4》中原路(中原...
最解油腻的香料
答:
草果是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”,是配制五香粉,咖哩粉等必需的香料。烹调中可拍破或整粒使用,大多数用于祛除腥膻味,无论炒、熬、蒸煮、
清炖
、红烧各种菜肴,还是烹调牛肉、
羊肉
、狗肉、家禽、鱼类,
卤
制各种肉制品,都可加入适量的草果当佐料,具有祛腥、除膻、防腐、...
在厨房里,你会用到哪些独特的调料?
答:
三、香叶香叶也叫作月桂叶,略带苦味,是做肉食时必备的调料,在西餐中也能经常见到,香叶在烹饪时,不可放多,
家庭
烹饪一片到二片足矣,要不然味道重,会掩盖肉的香味。四、小茴香小茴香是中药名,有特异的香气,味道微甜、略辛。在制作肉食的时候加入小茴香可以去腥增香,尤其是
做羊肉
汤时,加些...
胡椒草果花椒草寇
怎么
配比?
答:
用途:将调料放入纱布,加食盐,酱油,味精,
炖
牛,羊,猪,鸡,鸭,鱼,等各种肉类。3.咖哩粉配料:胡椒、姜黄、番椒、 茴香 、陈皮用途:咖哩牛肉、鸡肉、土豆等4.姜粉配料:姜块,姜片,姜末用途:本品适用于
家庭
,饭店用来炒,焖各种菜肴,也可用来调拌凉菜,腌制各种酱菜等。5.烧烤料配料:孜然,芝麻,辣椒,苏籽,味精,精盐...
吃火锅不可缺少的荤素菜有哪些?
答:
吃火锅必不可少的5种素菜,茼蒿榜上有名,最后一个吃法多变!第1个是茼蒿,在平常的生活中,爱吃茼蒿的人也真的是特别多,但是实际上茼蒿在火锅界里边的地位和香菜几乎是平等的,对于喜欢吃的人来说永远都吃不够,甚至在下锅之前它的味道也并没有充分的发挥出来,等到煮过之后,它的味道才会渗入...
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