22问答网
所有问题
当前搜索:
小饭店菜单菜谱
为什么在
饭店
吃饭,几分钟就能炒一个菜,家里做却很慢才做出来?_百度知 ...
答:
三、厨师的熟练程度不同
饭店
里的大厨每一份菜都是做过很多遍的,具体的操作步骤自然了然于心,所以从炒菜到出菜也是一气呵成。而我们自己在家做饭,遇到不擅长的菜还需要临时查找一下
菜谱
,自然又多花费一些时间。这几个原因就是我们在饭店上菜快、在家就比较慢的原因。当然每个人的口味不同,喜欢在...
圣诞节
菜单
设计理念?
答:
菜谱
设计设计特点及理念 1.
菜单
不仅仅是一张印有字的纸,更希望是一个能感受到
餐厅
文化特色的载体。2.制作菜牌的材料一般有:皮质封面(封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等),菜牌纸张可以是相纸,铜板纸,特种纸等,更有些客户希望独特还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要,因为菜单...
求简单易上手的家常
菜谱
视频时间 00:35
我要家常菜
菜谱
视频时间 00:43
请问世界上比较知名是西餐(欧洲或美国)的
餐饮
品牌有那些?
答:
全球十家顶级奢华
餐厅
资料!!!http://www.yiji.com/%E6%88%BF%E5%9C%B0%E4%BA%A7/254626/ 10.加利福尼亚:“法国洗衣房”餐厅【编撰】 3 lareina 图解:10.加利福尼亚:“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville) 餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。
中
餐厅
的营销策划方案
答:
中
餐厅
的营销策划方案1 一、活动氛围营造 很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造 二、“团圆宴”
菜谱
安排 1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋 2...
菜单
的英文名是什么?
答:
三、词形变化 复数 menus 四、词语搭配 option menu 选项菜单 ;
菜单
选项;power menu 电源管理 ; 电源菜单 ;feature codes menu 特征码清单 main menu 主菜单;主选单;drop-down menu 下拉式菜单 五、用法 menu,可以用作名词。menu,基本意思是“菜单”,一般指
饭店
中开列各种菜肴名称的...
开
饭店
的所有步骤和注意事项是什么?
答:
3、确定90%的
菜单
注意事项:菜单是,人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的 3.1确定类别 3.2确定菜品 3.3制定标准
菜谱
3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材,并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。4、确定工作时间、作业流程 注意事项:流程是大厅厨房布局依据,一...
你知晓,为什么
餐厅
在客人点完餐后,要立马把
菜单
收走?
答:
有的同行会把
菜单
拍下来,回去研究菜品的定价、客户分层、定位、策略、设计、组成等。现在每个
餐厅
的菜单制作都是独立个性化的,菜品也是尽量想独家的。所以餐厅不防范,就有可能面临倒闭的危险哦。
比较昏暗的黄色灯光寿司店里 拍寿司的
菜单
图片的话 如何布光合适_百度...
答:
4。 光圈不要低于F8,我通常都用F11-F16左右,半幅机通常镜头用35mm左右,全幅机最好50mm镜头较好。如果照片需要喷绘5米x3米的大图,那镜头用定焦最好,但是如果普通
饭店
做
菜谱
,按我所说光圈缩到F8或F16,布光到位,18-55头拍出的照片也足够好了。费了些点劲才打完这些字,希望我的回答能帮助...
棣栭〉
<涓婁竴椤
32
33
34
35
37
38
39
40
41
涓嬩竴椤
灏鹃〉
36
其他人还搜