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山核桃和核桃仁哪个好
山核桃仁
是怎么生产出来的?
答:
半熟的山核桃的壳比较软,很容易去掉,而且果肉变得有韧性,不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击,去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些
山核桃仁
了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁,恐怕就没那么容易了。
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