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川菜8大名菜
四川
十大名菜
答:
四川
十大名菜
:1、蚂蚁上树 在
川菜十大
御用名菜里,蚂蚁上树是一道名字听起来比较别致的菜,因为有的人可能听到这个名字就会觉得有一种很不好的联想,但是其实这个跟蚂蚁没什么关系,只是用粉丝和肉末做成的而已,只是因为看起来像是蚂蚁所以才叫了这个名字。2、水煮肉片 这是川菜中比较传统的一道菜,...
川菜
有什么特色菜?
答:
用富顺豆花做成的豆花鱼也是
川菜
中一道经典的
名菜
。有点像是水煮鱼,但碗底会铺上一层细腻香滑的豆花,两种口感冲击在一起,会形成非常美妙的感觉。到四川饭馆点一道豆花鱼,老板就知道你一定是个懂吃的人。豆花鱼香滑可口,配米饭更是一绝,光是里面的豆花就能让人多吃几碗饭。
四川
十大
经典
名菜
答:
其中四川经典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”可谓是家喻户晓,那么
四川名菜
还有哪些呢?四川什么菜最出名?我整理了四川
十大名菜
,除了上述四川特色菜外,还包含水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树等等四川代表菜,而夫妻肺片、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、开水白菜等
川菜
代表菜更是被评为“中国菜”之“...
中国
八大名菜
是哪八大名菜 ?
答:
烩蛇羹,俗称“龙虎斗”,是用眼镜蛇、金环蛇或眼镜王蛇配以老猫和小母鸡精心烩制而成的,因蛇似龙,猫类虎,鸡肖凤,故而称之为“龙虎凤大烩”,是蛇肴中的一道
名菜
。它的特点是鲜美可口、驱风发湿,强壮身体。食时配上鲜菊花、柠檬叶等,更是鲜、香、脆、甜。相比其它菜系,粤菜的起步较晚,但影响极大,不仅仅...
"
八大
菜系"是哪些?
答:
烧、干煸、蒸。
川菜
代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。擅长爆、烧、炸、炒,其著名
名菜
有:九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。
川菜十大名菜
分别是哪些菜?
答:
川菜
,以其独特的麻辣口感和丰富的烹饪技艺,享誉全球。这里有十道经典的川菜,代表了四川菜系的精髓:开水白菜,以其清淡高雅的口感,选用北方大白菜心,配以精心熬制的高汤,淋上鸡油,清鲜而不腻,被选为“中国菜”四川
十大
经典
名菜
之一。口水鸡,作为一道凉菜,集麻辣鲜香嫩爽于一体,讲究汤料的调和...
去四川必点的6道
川菜
答:
回锅肉这道
名菜
,不仅名气大,它的流传程度也非常之广,就比如东北一带,也有回锅肉的存在,而四川也是如此。但不同的地方做出的美食,自然也有很多的不同。作为四川的回锅肉,它主要用猪肉、青椒、蒜苗烹饪而成。做成之后,首先显现的菜相就让人十分的喜欢,娇嫩欲滴的猪肉片、软软青翠的蒜苗、油光发亮的...
川菜
的特色菜有哪些
答:
川菜
的特色菜有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片等。麻婆豆腐是四川传统
名菜
之一,具有麻辣鲜香的特点。其以豆腐为主料,配以辣椒、花椒等调料烹饪而成,呈现出红艳艳的色泽,让人垂涎欲滴。宫保鸡丁是一道知名度很高的川菜,其特点是辣而不燥,鲜香可口。这道菜以鸡肉为主料,辅以花生米、黄瓜...
川菜
的代表菜是哪些
答:
首先,麻婆豆腐是
川菜
的经典代表之一。这道菜以豆腐为主料,通过加入辣椒、花椒等调料烹饪而成。其特色在于麻辣鲜香,口感嫩滑,深受人们喜爱。麻婆豆腐的独特之处在于其独特的调味手法和烹饪技巧,使其成为了川菜中的佼佼者。其次,宫保鸡丁也是川菜中的一道经典
名菜
。它以鸡肉为主料,搭配花生、辣椒等...
十大
经典
川菜
有什么?
答:
我是茶客闲品锦锦,很荣幸能回答这个问题,
十大
经典
川菜
是那十道?个人认为是:1、麻婆豆腐 2、宫爆鸡丁 3、夫妻肺片 4、鱼香肉丝 5、毛血旺 6、回锅肉 7、东坡肘子 8、水煮鱼 9、水煮肉片 10、东坡肉 1、宫保鸡丁 “宫保鸡丁”是一道闻名中外的特色传统
名菜
。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,...
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