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带鱼是买整条的好还是切段的好
网上卖的袋装
带鱼
能买吗
答:
因为袋装的
带鱼段
不是鲜冻带鱼并且不完整所以当然就便宜。袋装的带鱼段卖相都不好,肯定卖不出鲜冻的整条带鱼的价格,一分价钱一份货,消费者是最明白清楚的,一般人
买带鱼
都愿意挑整条的并且一看就是鲜冻的,袋装的带鱼段不具备这样的优势所以就便宜。
带鱼买整条的还是切段的好
带鱼买整条的还是切...
买的袋装
带鱼段
还用处理吗
答:
买回来的带状
带鱼段
是还需要处理的,因为这些带鱼基本上都是打捞上来之后稍作清洗,直接
切段
放到袋子里冷冻保存的,里面还会有脏东西和一些没有清除干净的细菌,收拾一下再进行烹饪口感会更好,吃起来也更加健康。袋装带鱼段是否需要处理
带鱼是
海鱼的一种,和市面上普遍比较贵的海鱼不同,带鱼通常价格会...
买的袋装
带鱼段
还用处理吗
答:
买回来的带状
带鱼段
是还需要处理的,因为这些带鱼基本上都是打捞上来之后稍作清洗,直接
切段
放到袋子里冷冻保存的,里面还会有脏东西和一些没有清除干净的细菌,收拾一下再进行烹饪口感会更好,吃起来也更加健康。袋装带鱼段是否需要处理
带鱼是
海鱼的一种,和市面上普遍比较贵的海鱼不同,带鱼通常价格会...
带鱼
炸完后全都缩成卷了,怎么回事?
答:
你买的
带鱼
含有甲醛。准确的说是,这个带鱼为了长期保存,用福尔马林液体浸泡过。带鱼外皮已经僵硬,所以一炸就成烂卷状。吃起来口感极差
为什么感觉在超市买的
带鱼
比较好吃?
答:
基本各个渔货商和全国各地销售货商有联系,
带鱼
最好品质就3天,在冰封得情况下能保证7天。这个时间内基本不进冷库,在这个时间完全有能力从海边送到超市,鲜带鱼在这个时候下锅、鱼肉非常鲜嫩入味,吃起来特别的香,鱼肉水分比较大。所以说品相好的带鱼,价格也相对较高,基本酒店优选食材。
带鱼
怎么做才好吃?如何去掉里面的刺?
答:
在我记忆里,
带鱼是
我们北方过年才能吃到的美食。临近春节,妈妈就会买上一大盒带鱼,炸的金黄酥脆,满院子都是浓郁的鱼香味。肉少的尾巴处直接拿着就能吃,连刺都炸成了酥,肉厚的中段留着过年做糖醋带鱼,我一个人都能炫一大盘子。吃带鱼择刺的时候也有窍门,我们把带鱼横向放在嘴边,轻轻抿出边缘...
带鱼
怎么做?
答:
醋35克 葱5克 姜5克 八角1个 白糖35克 黄酒10克 水100克 胡椒粉少许 生粉5克 植物油适量 做法 1.准备好主要食材,
带鱼
最
好买
冰鲜的,鳞要白亮亮的,肉质比较紧,整体看上去比较结实的就好 2.带鱼去鳞和鳍,去鳞我的方法是找个钢丝球,肚子里掏了冲干净,头剪下来扔掉,清洗干净后
切段
3....
红烧
带鱼
怎么做最好吃/
答:
红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到
的带鱼
一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净,剪去头尾清理内脏,不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
带鱼
做法,请指教一下?
答:
干锅带鱼 材料 带鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段 做法 1、
买带鱼
时处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份待用。辣椒
切段
、泡椒切细颗粒。2、用煎锅把带鱼煎黄两面捞出待用。(煎的过程中可以放点盐,免得油溅烫到...
都是新鲜的
带鱼
,为什么价格却相差了10倍?
视频时间 01:51
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