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干绿豆粉的做法大全
请问超市里买的
干绿豆
,怎样加工后能做出劲道的凉粉,我试过把
绿豆干
磨...
答:
第五,开始制作凉粉,用铁锅洗净烧水,水开后把水
绿豆粉
用水边绞边下锅,特别铁锅内底部,用锅铲快速地绞匀,比例自行掌握,绿豆粉浆熟后,把它装在盆中,冷后成形。就是绿豆凉粉。只要水与粉比例掌握好可直接用鲜开水与绿豆水粉,快速绞匀即成凉粉。第六,把冷后成形的绿豆凉粉,进行刀工或加工凉粉器具进行刀工成形绿豆...
绿豆粉
是如何制作的?
答:
绿豆粉,又称为绿豆浆、绿豆淀粉,是一种以绿豆为主要原料制作的传统食品。绿豆粉具有清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效,是夏季消暑佳品。下面是
绿豆粉的
制作过程:准备原料:首先需要准备新鲜的绿豆,最好选择颗粒饱满、色泽鲜绿的绿豆。同时,还需要准备适量的水和一些食用碱(如小苏打)。浸泡绿豆:将...
自己动手做
绿豆粉
要怎么做?
答:
绿豆粉
将上好的大米洗净,加入一定比例的绿豆,在清水中浸泡至米粒稍稍变软,大约得1-2天。绿豆的比例也极严格,少了无味,多了则不绵扎。然后用大石磨磨成浆。以前是用人力来推磨,老人用木勺将米粒、绿豆和青菜混合的原料一勺一勺地添进磨眼里,年轻人1-2人则站着伸直双手扶住磨搭,前仰后...
绿豆
面怎么做好吃法
大全
答:
二、菊花茶绿豆冰糕 食材:绿豆面100g、中筋面粉100g、橄榄油20g、菊花茶80g、白糖40g。步骤:1.面粉和
绿豆粉
称好,大火蒸30分钟后,取出趁热过筛。2.混合过筛的绿豆粉和面粉,放入白糖。3.放入橄榄油和泡好的菊花茶,翻拌均匀。4.抓25克面团,团成团放入模具中,扣出形状。5.将做好的绿豆糕...
绿豆
凉粉怎么做?
答:
山西小吃绿豆凉粉
的做法
详细介绍 所属地区: 山西小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法 绿豆凉粉的制作材料:
绿豆粉
500克,白矾50克,清水3000克,麻酱汁、芥末汁、辣椒油、芝麻油、黄瓜丝、精盐、醋、蒜各适量。 绿豆凉粉的介绍: 凉粉在晋南受到群众普遍喜爱,是夏季的风味食品之一。消暑解热,...
一斤
绿豆粉
能做多少凉粉?
答:
你好,正常的一斤
绿豆
呢,能出150克到200克的淀粉,那么一斤淀粉呢,能做6斤到八斤的凉粉。如果按这样计算的话呢,一斤绿豆大概能出两斤多凉粉的样子。
绿豆
面吃法
大全
家常
答:
6.将
绿豆
冲洗干净。加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。并加入炼乳,加入洗净的薄荷一起打碎。用细的网筛过滤一下。琼脂加少许水泡软,隔热水融化。将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。7.梅子汁加水及玉米粉放入锅子煮,...
绿豆粉
怎么做绿豆饼
答:
5.在案板倒入油皮的面粉,开个粉坑。6.加入白糖和水,色拉油柔搓均匀,把面粉混合柔搓,柔成表面光滑面团即可,静置30分钟。7.把油皮面团分成10克的小面团,油酥分成:5克的面剂。8.油皮包入油酥,然后擀长,卷起。9.然后把小剂子按扁,擀成圆形,包入
绿豆
馅(每个35克),把包好的绿豆饼收口...
绿豆粉
怎么做绿豆糕的
答:
准备材料:
绿豆粉
300g、黄油80克、蜂蜜35克、绵白糖35克、蔓越莓干适量 制作步骤:1、绿豆粉上锅蒸30分钟 2、稍微凉一会过筛,为的就是细腻的口感 3、全程小火,放黄油,融化之后放绿豆,可以看出来过筛后是非常细的 4、再放入绵白糖,糖溶化后绿豆会比较粘和湿,没关系一会就好了 5、再倒入蜂蜜...
绿豆粉
怎么吃
答:
可以做成绿豆发糕,具体
做法
如下:主料:
绿豆粉
100g、面粉100g 辅料:糖适量、酵母适量、葡萄干适量、枸杞子适量 1、倒入绿豆粉与面粉。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1e30e924b899a9017a3ab7a213950a7b0208f513"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos....
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