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干腐竹泡发的正确方法和时间
红烧
腐竹
正宗
做法
答:
红烧
腐竹做法
:材料:腐竹适量,五花肉适量,香料适量,大蒜籽适量,蒜苗适量 制作步骤:1、
干腐竹
用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,
泡发时间
不同),泡发后切成合适长短的段。2、五花肉切成肉丁,香料(八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖)、大蒜子各适量。3、锅烧热去油,倒入五花肉丁小火煸炒,炒到...
腐竹的做法
?
答:
【白菜炒
腐竹
】食材:白菜半颗、腐竹1把、鸡蛋1个、猪肉1小块、干辣椒3根、蒜3粒、适量盐、1勺生抽、1勺蚝油。
做法
:1、提前将腐竹掰成段,放入水凉水里,加入1勺盐,
浸泡
变大变软。2、白菜掰下叶片,清洗干净,叶子和菜帮分开切成小片,猪肉冲洗切成薄片,干辣椒切成小段,蒜切成碎末。3、腐竹...
腐竹
怎样炒好吃?
答:
腐竹
需要泡很久才会变软。1.将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。2.辣椒切丝,冬笋切粗丝。洋葱切细丝,豆瓣酱剁成细糊。3.将煎锅放在火上,放油,七成热时,放入腐竹。4.煎至金黄色,倒入漏勺,沥干油。将炒锅放在火上,加入油,烧至六成热。加入干辣椒丝。5.翻炒至深红色,加入豆瓣酱...
腐竹
怎样做,爽口开胃,美味吃不腻?
答:
放油,把辣椒倒进去翻炒下,再倒入腐竹,大蒜子一起翻炒,差不多时把肉倒入,加盐、一点点老抽,翻炒。放点水让腐竹煮下!2分钟后出来,热乎乎的肉丝腐竹!第二,丝瓜炒腐竹 用料 丝瓜2根;腐竹20克;盐少许克;菜籽油适量勺;香葱2根
做法
腐竹泡
软,丝瓜洗净去皮丝瓜滚刀切块备用,腐竹斜刀...
如何炒腐竹口感会更好呢?简单易学的炒
腐竹方法
有哪些呢?
答:
炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,要想让腐竹口感更好,关键在于处理好腐竹的质地和调味。以下是一些步骤和小贴士,帮助你炒出美味的腐竹:准备腐竹:购买干腐竹时,选择颜色均匀、无异味的。将
干腐竹浸泡
在温水中,根据腐竹的厚度,可能需要30分钟到数小时不等。
泡发
至软身,但不要泡得过软,以免炒制...
干腐竹
煮多久
答:
腐竹待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。主料:平菇200g、腐竹150g、鸡汤1大碗 辅料:油适量、盐适量、姜丝少许、鸡精适量、水淀粉适量、料酒适量 1、腐竹提前4小时用冷水泡发;2、
泡发的腐竹
切段;平菇撕小块;姜切丝;3、锅中加水烧开,下平菇、腐竹烧开后捞出备用;4、炒锅中...
用
腐竹
松茸 黑木耳(都是
干的
) 都能做出什么好做吃的
答:
1、鲜蘑腐竹 【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。【制法】:1.
干腐竹
放入盆内用冷水泡上,压一重物,
泡发
5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞...
腐竹
丝怎么保存才留得久?
答:
1、
用水泡
起来放入保鲜柜,可保存1-2天。2、沥去水分用保鲜膜包起来,放在保鲜柜。可保存3-4天。3、用水泡起来,置放阴凉通风地方,夏天每天早晚各换一次水,如果气温高,一天换三次水,冬天每天早上换一次水,可保存3天左右。4、用保密性良好的安扣防潮盒装好, 放到干燥的地方,或者再放进冰箱...
泡发腐竹怎么做好吃,
泡发腐竹的
吃法
答:
材料:腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻
做法
:1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将
腐竹泡
开。2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻。
怎么挑
腐竹
答:
把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。【制法】:1.
干腐竹
放入盆内用冷水泡上,压一重物,
泡发
5小时,待涨发...
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