不小心白果没有去心就炖鸡吃了,请问是不是会中毒啊?答:粉,汤变浓时放味精、鸡油和匀起锅,浇到鸡身上,胡萝卜置鸡周围即可。 风味特点:四川名菜。以仔鸡、白果为主料,经蒸、煮、勾芡制成。此菜原为四川青城山道家 菜,道家菜素以养生为本,仔鸡、白果均含丰富的营养成分,尤其白果含磷量很高,有润肺、益气的功效。 腐竹白果猪肚汤的做法 用料: 猪肚一个,瘦肉一百六十...
菜谱中总是提到牦油,牦油到底是什么?谢谢答:蚝油生菜,蚝油牛柳都很好吃,做法也超级简单,象其他调味料一样放就可以了蚝油蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝即蚝豉,又名牡砺。属贝壳动物,形如淡菜。牡蛎广东称蚝,福建称蛎。浙江称蛎黄,北方称海蛎子,蛎肉鲜美,营养丰富。