炸油条的做法和配方答:下面一起来看看我是怎么炸油条的吧! 【所需食材】 500g中筋面粉,4g盐,3g小苏打,5g无铝泡打粉,10g白糖,280ml凉水,一个鸡蛋,30g熟油 【详细步骤】 1、准备一个大碗,加入500g中筋面粉,再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖,这里加入糖,一可以让炸出的食物更好看,二可以增加油条的酥脆程度。 2.把所有...
跟着老铁学做下饭菜答:做法:鱿鱼须冷水下锅,加葱姜料酒焯水,熟了捞出洗净,去黑皮切成段,蒜苔切成段备用 热油爆香,葱姜蒜干辣椒、加一勺豆、瓣酱翻炒,加入鱿鱼须,加1勺米酒、1勺生抽、1勺蚝油,1勺孜然粒、少许盐和鸡精,倒入蒜苔,炒熟出锅 沙姜盐焗花螺 做法:花螺加料酒煮3分钟捞出,炒香沙姜、蒜,小米辣。倒入花螺,加少许米酒翻...
糖靠肉怎么制做?答:锅内放油,烧到4成热,放入五花肉块,中小火慢慢炸熟,上色。 步骤5 炸的像图中这样的颜色就差不多了,因为切得不大,所以肉已经熟了,并且表面是酥脆的。 步骤6 烫火锅用的汤勺,一勺差不多30克,倒入一勺糖,一勺醋,三分之一勺生抽,两勺清水,搅拌均匀。 步骤7 放入适量白芝麻。 步骤8 热锅,放少许油,油热...