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怎样做米糕
米糕
的做法大全
答:
容易成功的
米糕
姐姐在外面吃米糕说很好吃,要求我来做,第一次找了一个配方做出来味道还行就是没有看相,塌陷厉害,应该是一次发酵过头,而且用的是糊化方法很麻烦难搅拌,第二次没有进行糊化,易成功和操作,也很Q弹。用料 大米 400克 水 200克左右 酵母 4克 冰糖 70克 容易成功的...
糯米粉怎么
做米糕
?
答:
糯米粉怎么
做米糕
?米糕大家应该都吃过,米糕吃起来香甜软糯,大人小孩都喜欢吃,要想好吃,做出来不能太黏了,因为糯米粉是非常黏的,所以,里面南非要加入点其它配料,比如低大米粉、低筋面粉等,另外,再加点果仁等会更加好看好吃。其实料糕在不同的地方,做法也不相同,有些地方喜欢吃黏一点的,有...
自制
米糕
的家庭的做法
答:
把发酵好的米浆倒入模子里,大火蒸15分钟即可。家庭用大米
做米糕
做法 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,食用方法多样,所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载,关于米糕“白茧糖”的制作方法...
黑
米糕
的家常做法 黑米糕怎么做
答:
1、原料:黑米粉80克、大米粉20克、糯米粉20克、鸡蛋2个、白砂糖40克、牛奶90克、无味植物油10克、柠檬汁几滴、桂花适量。2、 分离蛋黄和蛋白,蛋白装入无油无水的干净盆里。3、蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀,黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中,搅拌均匀。这时可以准备往蒸锅里加入足...
米糕
怎么做又蓬松又白又软
答:
米糕
是一道非常受欢迎的传统美食,它的蓬松、白皙和柔软的口感让人难以抗拒。下面我将为您介绍一种制作蓬松又白又软的米糕的方法,并附上推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。首先,让我们来制作蓬松又白又软的米糕。您需要准备以下材料:糯米粉250克、白糖100克、水适量、椰浆适量。步骤如下:1. ...
大
米糕怎样做
的做法
视频时间 00:28
红豆糯
米糕怎样做
才q糯不粘手q糯不粘手的红豆糯米糕做法介绍
答:
1、准备材料:糯米500克,红豆200克,糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜,泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些,这样做出来的红豆糯
米糕
才q糯不粘手),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。3、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)。4、找一...
蒸
米糕
的做法大全图解法
答:
蒸
米糕
的做法大全图解法 材料 糯米粉:6两,椰浆:400ml1罐,水:100ml,芝麻:少许,冰糖:1两,花生油:少许 做法 1、冰糖粉碎 2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆 3、一边搅拌一边放进芝麻 4、用花生油涂抹盆子 5、搅拌好的粉浆放入盆子(最好是不锈钢)6、锅里下水烧开,放进...
用米粉
做米糕
的做法
答:
米粉制作
米糕
准备米粉温水糖面粉酵母奶粉水干果等备用,首先将温水加酵母糖搅拌均匀然后加入所有的粉类加水搅拌均匀以后容器使用保鲜膜包裹上进行发酵,膨胀有气泡即可一定要搅拌排气不然如果没有搅拌排气很容易导致发酵失败或者蒸的时候会回缩。然后分装到模具或者直接放在盆中撒上干果静置20分钟左右,这样可以二...
糯
米糕
的做法
答:
方法如下:糯米250g。白糖150g。步骤1 糯米浸泡三小时以上。步骤2 用擀面杖擀压成粉状。步骤3 放入盘内或屉布内,摊平,入蒸锅。步骤4 蒸15分钟左右,取出,加入白糖或者红糖,反复按压至糖融化,
米糕
成型。步骤5 装盘,冷藏即可。
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