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怎样区分面藕和脆藕
如何
挑选藕粉
答:
3、掰开看下,脆藕会丝多,反之是糯藕。4、看颜色:皮色比较白的粉一些,暗一些的脆;5、如果是同品种的藕,一般过了农历7月的藕会粉一些。6、如果是同一根藕,中间和尾部比较粗的部分粉,细一些的头部比较脆。
怎样
分辩粉
藕和脆藕
1、首先我们可以看粗细,如果粗的莲藕一般情况下就是
面藕
,如果...
莲藕
切片煮几分钟就熟莲藕切片煮多少分钟就熟
答:
1、喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。2、多长时间看你刀切的薄厚,煮汤的要切厚块,煮到它颜色变紫,吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂。3、要看藕的种类,一般白藕为
脆藕
,红藕为
面藕
,使用的锅不同,...
炸
藕片
用什么藕好吃 炸藕片用
面藕
还是
脆藕
答:
我们都知道,莲藕是比较常见的一种食物,它的吃法比较多,炸藕片就是其中很受欢迎的一种做法,很多人都会在家炸藕片吃。炸藕片是有一定讲究的,那么炸藕片用
面藕
还是
脆藕
好?下面让我们具体来看看吧!炸藕用面藕还是脆藕 我们可以炸两种不同的莲藕,一种就是我们只用莲藕炸出来的类似莲藕片效果的...
怎么
把
藕
炖面
答:
最关键的是选藕,藕有两种一种藕是脆的,
怎么
炖都不面,一种藕是面的。你选材料的时候就得注意,买那种面的。一般红藕就是9孔藕,是
面藕
,易煮烂,适合炖汤,白藕是
脆藕
,不易煮烂,适合凉拌吃。选对藕之后用沙锅(也可以用其他锅,但沙锅最好),用文火慢慢煮中间加2到4次水,就可以了。...
莲藕
装糯米是蒸好还是煮好 莲藕装糯米
怎么
做才好吃
答:
③更容易熟 不管糯米还是莲藕,采用水煮的方式,更容易熟,口感会更软糯。莲藕装糯米用什么藕好吃 最好选用
面藕
。莲藕最好选择秋冬季节的老藕,这种藕表皮为粉褐色,外形粗壮,藕孔也不容易脏,煮熟之后口感软糯,而外形细长、颜色洁白的莲藕为
脆藕
,口感更脆嫩,不适合做糯米藕,更适合凉拌和清炒。...
如何
判断干
面藕
的品质?
答:
观察外观:优质的干
面藕
外观应该是色泽均匀,没有明显的斑点和杂质。如果发现干面藕表面有黑点、霉斑或者颜色不均,那么这很可能是品质不佳的表现。此外,干面藕的形状也应该规整,没有破损和断裂。闻气味:优质的干面藕应该没有异味,有一种自然的藕香味。如果闻到刺鼻的化学味或者霉味,那么这很可能是...
面藕
有几个孔?
脆藕
有几个孔?
答:
据说七孔藕面,适合炖汤;九孔
藕脆
,适合凉拌或炒。
面藕
是什么味道
答:
面藕
的这味道是香香,
脆脆
的非常可口。
面藕和脆藕
能一起炒吗
答:
可以。面藕是山东的特产,它也叫燕麦筋,素肥肠,因为外形像极了莲藕,所以得名面藕,
面藕和脆藕
能一起炒,面藕的主要原料有小麦粉,水和食盐,虽然用料简单,但制作过程复杂,要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。
莲藕
不用高压锅时,
怎样
才能炖棉,谢谢了
答:
莲藕
不用髙压锅!粉藕自身容易烂,选择品藕很重要!兰州青城莲藕特别粉!十来分钟就烂了!
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