22问答网
所有问题
当前搜索:
怎样蒸馒头又松又软窍门
怎么样做馒头
详细做法
答:
待发酵20分钟左右。4、发酵时,用保鲜膜包住,以免面团表面发硬,发酵时间不要太长,以免面团变酸。5、发酵之后,就可以用擀面干擀面团,要多擀,把面团里的空气擀出来,这样的
馒头
才
又松又软
。6、搓成一条团状,就可以用刀切成形状大小一致的小面团了,放入开水锅中
蒸
15分钟左右就可以出锅了。
怎样蒸
出来的
馒头又松又软
答:
人们总是担心外面卖的馒头添加了增白剂或者防腐剂等,尤其是在疫情期间,很多人想要在家买上面粉
蒸馒头
,但是自制的馒头也不如外面蒸的松软香甜,这到底是什么原因呢?今天就来和大家分享一下蒸馒头的时候牢记这些小妙招,或许在蒸馒头的时候
馒头又松又软
有嚼劲儿。在日常生活中准备蒸馒头的时候,一定要...
怎样做
的
馒头又松又软
答:
盖上锅盖,再让馒头醒发15-20分钟。天气有点冷,我又醒发了20分钟。9 二次醒发好后开火,电磁炉按到蒸煮档位,20分钟后又白
又松
软的馒头便蒸好了,但此时不要着急欣赏自己的作品,再等待5分钟,这样馒头便不会塌陷、表皮皱着,牢记哟!看,谁说
蒸馒头
只有女的才能蒸的好呢 ...
怎样做馒头
好吃
答:
2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以
做
了。3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。
怎样
把
馒头蒸
制得既松软、又有...
馒头怎么蒸
才会非常的软
答:
馒头
怎么蒸
的
又松又软
馒头是我们大家餐桌上都非常熟悉的主食,刚出锅热乎的宣软蓬松大馒头不用吃菜就能吃下去一个。今天我来教大家做出宣软好吃的馒头。
蒸馒头
用的面粉随意家里的普通面粉就可以,不过最好不要用低筋粉,低筋粉中出来了个馒头,口感不劲道。要想
馒头软
和面是非常重要的。适量面粉里面...
怎样蒸馒头
好吃发面 蒸馒头
技巧
答:
步骤8、大概十几分钟,看见面团变大了吧,点火开
蒸
…记住变大就开蒸,千万别等太长时间否则面会发酸的…步骤9、开火,火苗别太大也别太小……开锅十分钟 步骤10、出锅啦……
怎么样
,是不是很诱人呢?有宣
又软
的大白
馒头
出锅啦~啦~啦~步骤11、看组织均匀细腻,即使放凉也不会变硬哦!自己
做
的...
怎样
发面
蒸馒头
啊
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
怎样蒸
出
又松又软
的
馒头
答:
外面卖的
馒头
一般都是发酵粉发的,很暄,但不筋。而且现在有不良商贩,为了使馒头看起来白,放增白剂甚至滑石粉,洗衣粉。更有甚者,听说放卫生纸,为了增加重量。多恶心呀。所以,我家从来不买外面的馒头吃,都是自己
蒸
,又干净又好吃。我是北方人,我们这儿的人基本上天天都要吃馒头,没听说谁吃...
怎样蒸馒头又松又软
答:
适量使用泡打粉。泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。经常用于蛋糕及西饼的制作。
怎么样
才能让
蒸
包子的面变得白白的软软的
答:
上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)
蒸馒头
时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的
馒头又
白
又软
...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜