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扇贝肉冻鲜的好还是熟的好
买了
冻
的
扇贝肉
,怎么做着吃
答:
需要提前准备好的材料包括:
冻扇贝肉
一斤、五花肉 少许、芹菜 适量、辣椒 两根、姜 适量、蒜 适量、干辣椒 3个、蚝油 适量、鲍鱼汁 适量、盐 1勺、油 少许。1、将芹菜、辣椒、蒜分别洗净切段,切好备用。2、冻过的扇贝放水里解冻,捞起放到煮沸的开水中过一遍,然后捞起备用。3、姜、蒜、干辣椒...
冷冻过的
扇贝肉
怎么做才好吃呢
答:
可以用冷冻过的
扇贝肉
做炒扇贝肉,具体做法如下:一、原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。二、做法:1、扇贝洗净,快速焯一下,收拾干净;2、先把蒜苔清炒一下备用;3、油锅里放姜丝,放扇贝肉,随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒;4、出锅前放入炒好...
仙贝肉怎么做好吃
答:
巧妙的切肉技巧 切肉的技艺直接影响仙贝肉的口感。肉块应切成小而均匀的粒状。用锋利的刀具,垂直于肉纹切肉。太薄的肉粒会影响弹性,而太厚则不易熟透。建议切成约5毫米见方的肉粒。调味点睛 调味是仙贝肉的灵魂。在肉粒中加入少许盐和白胡椒粉,提味调
鲜
。还可以根据个人口味添加其他香料,如五香粉...
12月份吃什么海鲜最好吃
答:
展开全部 我认为12月份吃什么海鲜最好吃:1、扇贝11月和12月份天气转凉,这时候是上
扇贝的
时候,现在扇贝的养殖场很多,主要是做
冻鲜
贝的原料。2、带鱼11-12月是盛产带鱼的季节。带鱼的营养是非常丰富的。3、小黄鱼小黄鱼又名小黄花鱼,12月的小黄鱼,肉质肥美,鲜嫩无比,入口即化。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
冷冻
扇贝肉的
家常做法
答:
冷冻
扇贝肉
好吃做法如下:1、做法一:准备用料。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒。将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包,处理干净焯水备用;清洗好辣椒、大蒜、生姜;辣椒切滚刀块,生姜切丝,大蒜拍碎;热锅凉油,入几颗花椒爆香弃之,放入大蒜爆出香味,放入扇贝翻炒;加入料酒,蚝油,少量清水焖煮三...
冷
冻鲜
贝柱要焯水吗
答:
用料:
鲜扇贝
柱300克、青菜椒2个、葱1根、盐3克、蚝油1勺、料酒1勺、油1汤匙。步骤:1、把扇贝柱上的杂质去掉。2、摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍。3、将扇贝柱沥干水分,青椒洗净切块备用。4、锅内放1勺油,油热后放葱花爆香。5、倒入扇贝柱。6、加半勺盐,1勺蚝油,1勺料酒。7、翻炒一...
请问冷冻的
扇贝肉
怎么做好吃
答:
冷冻的
扇贝肉
可以用来和粉丝一起炒,加入调料
冷冻
扇贝肉
怎么做好吃
答:
冷冻
扇贝肉
要先解冻才行,其味道鲜美,那么冷冻扇贝肉怎么做好吃?将粉丝用热开水泡软,捞起备用,准备蒜泥和葱花,把干豆豉切碎。锅内倒油,翻炒蒜末,盛出后与葱干豆豉剁椒混合搅拌,锅内放入扇贝壳,将粉丝放在每一个扇贝壳上,再放入扇贝肉,把拌好的蒜末放在扇贝肉上。大火蒸五分钟,关火,再...
超市买的冷冻
扇贝肉
该如何做
答:
主料:冷冻
扇贝肉
1袋 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜3片、玉米淀粉120g、料酒8g、胡椒粉1g 步骤:1、准备扇贝肉。2、解冻处理干净,然后加适量的料酒,盐,葱姜,胡椒粉腌制20分钟入味,去腥。3、将葱姜去除,多余的水分倒出去,加适量的淀粉。4、拌匀备用。5、锅里加适量的植物油,七成油温将...
扇贝
和元贝有什么区别
答:
1、二者指的部分不同:
扇贝是
指整个扇贝属的双壳类软体动物。元贝是指扇贝闭壳肌。2、二者制作工艺不同。扇贝是一种贝类的原材料。元贝是经
煮熟
将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。3、也就是说元贝是用扇贝或者明贝的闭壳肌晒制而成的。
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