你们的家乡有哪些美食呢?答:特色菜:大盘鸡,大盘鹅,椒麻鸡,手抓肉,馕包肉,面肺子,米肠子,胡辣羊蹄,大盘肚,大盘鱼 小吃类:凉皮,黄面,羊杂汤,丸子汤,新疆炒米粉 主食类:烤馕,烤包子,薄皮包子,抓饭,各种拌面(在新疆叫拉条子),炒面(二节子炒面,揪片子炒面,丁丁炒面等),那仁(哈萨克族特色)油香,油塔子,新疆汤饭等 拉条子 炒面 烤包子...
万州的特产!答:椒麻鸡、麻辣鸡的味道好,回味长,麻辣适度又提胃口,不论是下酒下饭,都是很好的菜肴。可是经营者有点怪,从不收徒传艺,在万州城独自经营。解放后又继续经营了一段时间,后来不知什么原因而失去了踪影。再后来,有一郭姓的人,依据椒麻鸡麻辣鸡的口味做出了一种叫做棒棒鸡卤菜,也是沿街叫卖,并被人称为棒棒鸡。不久...