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新疆炒米粉的做法窍门
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3、把油锅转中火,肉段再下油锅炸,炸成金黄色捞出控油。4、再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用。5、锅里留少许油,先倒入蒜片爆香,加入胡椒粉,在加入尖椒和胡萝卜翻
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,炒至半熟。6、倒入炸好的肉段一切翻炒几下,倒入芡汁,在按自己口味加入适量盐,翻炒几下就可以出锅了。
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