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明清的饮茶方式
风雅:古人
饮茶
四大
方式
答:
风雅:古人
饮茶
煮茶法 所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮,唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 到现在为止,还有很多少数民族延用这种
方法
烹茶。汉魏南北朝时期,古人直接采摘茶树生叶烹煮成羹汤来饮用,如同喝蔬菜汤一般,所以,吴人又称它为“茗粥”,唐代煮茶时,会往...
明清
泡茶法的介绍
答:
明清
茶人继承了唐宋茶人
的饮茶
修道思想。泡茶道蕴酿于元朝至明朝前期,正式形成了十六世纪末叶的明朝后期,鼎盛于明朝后期至清朝前中期,流风至今。泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。明清茶人讲究品茗修道的环境,设计了专门供茶道用的茶寮,使茶事活动有了固定的场所。茶寮的发明、...
简述
饮茶方式
的发展过程
答:
由于制茶工艺的革新,团茶、饼茶已较多改为散茶,烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。茶叶冲以开水,然后细品缓啜,清正、袭人的茶香,甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤,更能领略茶天然之色香味品性。
明清
之后 随茶类的不断增加,
饮茶方式
出现两大特点:一,品茶方法日臻完善而讲究。茶壶茶杯...
简述中国
饮茶
文化宋代和
明清的
不同点
答:
自元代以后,茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐代茶文化深刻的思想内涵,过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神,失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里,
喝茶
成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。
明清
茶文化 ...
茶文化系列十
答:
明代茶叶历史上最重要的事件就是“废团改散”,明太租朱元璋于洪武二十四年(公元1391年)九月十六日下:“罢造龙团,采茶芽以进”。即从此向皇宫进贡的只要芽叶型的蒸青散茶,并规定了进贡的四个品种:“探春、先春,次春,紫笋”皇室提倡饮用散茶,民间自然更是蔚然成风。“废团改散”是中国
饮茶方法
史...
点茶是兴盛于哪个朝代
的饮茶方式
答:
点茶是兴盛于宋代
的饮茶方式
。点茶是分茶的基础,所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。点茶,也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行,但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的身心享受,能唤来无穷的回味。点茶与点汤为古时朝廷官场待下之礼,多见于...
我国
的饮茶方式
是如何演变的
答:
(三) 泡茶 (明代)
明清时期
,由於废除了饼茶进贡,社会上盛行炒青的条形散茶,因此不再将茶叶碾成粉末,而是直接抓一撮茶叶放入茶壶或茶杯用开水沏泡,即可饮用。这种
方法
也称为撮泡法,不仅简便,而且保留了茶叶的清香味,受到讲究品茶情趣的文人们欢迎。这是我国
饮茶
史上的一次革命,“直到今天仍为广大群众所沿用。 最...
中国人饮用茶叶有多久的历史了?
答:
明代后,由于制茶工艺的革新,团茶、饼茶已较多改为散茶,烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。茶叶冲以开水,然后细品缓啜,清正、袭人的茶香,甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤,更能领略茶天然之色香味品性。
明清
之后,随茶类的不断增加,
饮茶方式
出现两大特点:一,品茶方法日臻完善而讲究。
点茶是哪个朝代
的饮茶方法
答:
点茶是宋代兴盛
的饮茶方式
,它为分茶提供了基础,其历史可追溯至五代。点茶法不仅用于斗茶,也可在两人或更多人之间进行,甚至可以独自享受点茶的过程,从中获得身心愉悦和无尽的回味。点茶与点汤一同构成了古代朝廷官场中接待下级的一种礼节,尤其在宋代颇为流行。王国维在《茶汤遣客之俗》中对此有所考证...
茶是液体的,为什么古人会说“吃茶”而不是“
喝茶
”呢?
答:
因此,古时人们常称其为饮茶,现代人常讲饮茶,但从吃茶到饮茶的转变,可以说是中国
饮茶方式
的一种演变。众所周知,神农尝过各种各样的药材,其中就有我们现在熟悉的茶。 茶其实最早作为药物和食物存在于人类生活中,将茶作为菜肴也很有趣。 在后来的发展中,茶被用作茶菜、汤、粥、饮用。 唐代陆羽...
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