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普洱茶的药香如何来的
储藏
普洱茶
关注温度、湿度、异味因素影响
答:
湿仓茶中常见的香型如樟香、
药香
等,实为霉变产物,而非自然转化。
普洱茶的
陈化过程注重自然,而非人为干预。最终,茶叶留下的是精华(茶滋、茶韵)、香气(茶香)和本质(茶味)。只有在适宜的条件下自然存储的干仓茶,才能保持长久的品质和活力。因此,存放普洱茶时,应尊重其自然生长的规律。
普洱茶
头
如何
分辨好坏
答:
问题六:
云南普洱茶如何
鉴别好坏 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红...
生
普洱
存放几年最好喝
答:
该类茶存放15年最好喝。存放了15年普洱,这时候的茶,已不是普通的茶,而是老茶。从香气、汤色、口感、茶气各方面来看,这时候的茶,已经完成了第一个阶段的转化,接下来,将迎来
普洱的
陈化高潮期。毫无意外的话,将可能会出现
药香
、参香等珍贵罕见的茶香。随着时间的推移,生
普洱茶的
风味会进一步...
普洱茶
生茶熟茶区别
答:
3.品质特征 生
普洱茶
初为青绿色或墨绿色,后逐渐转为黄红或黄褐色;汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄;香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、
药香
等。生普洱茶茶气比较足,入口锐利霸气,浸泡易有涩感,叶底黄绿,富有弹性,叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑,甜度好,水路...
怎样
挑选
普洱茶
答:
10~20年:第10年开始,变化比较激烈,滋味不稳定,甚至会有杂味出现,然后,就有淡淡类似
药香的
香气出现,逐渐稳定下来后,茶汤明显在稠厚感上加强。
茶的
涩感基本消失,茶汤红亮,还是会看出褐黄色,不同于熟茶的酒红色。虽然生茶的霸气已去,但依旧是生茶的感觉,和熟茶是完全不同的滋味。阿曼
普洱茶
...
普洱茶
为什么越陈越好
答:
阿曼
普洱茶
陈期10年以上 生茶:珍稀少有,这时的生茶陈香气韵醇正饱满,茶汤厚重,入口甜度明显,鲜爽活泼,较有层次感,顺滑爽口,甚至会呈现出
药香
、樟香等难得的香气。熟茶:相较之前依然没有太多变化,香气口感依旧保持,如果储存时间过长可能会减弱,所以10年以内应属熟茶的最佳品饮期。对于爱茶...
如何
鉴别一款
普洱
熟茶?
答:
年份与好坏,一般来讲,是标志一款
普洱
熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误,那就有可能带来经济上的损失。鉴别熟茶,从感官开始。在谈
如何
判断年份与好坏前,我想应该先请大家自问一下:“我用什么去判断、鉴别一款普洱熟茶?”这里所说的“东西”当然是指我们人体的感官...
怎样
形容
普洱茶的
味道?
答:
仓味和干仓陈味,区分在醇感,醇+厚当然是最好的,仓味茶多为不醇、更不会厚,特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类 陈味:
普洱茶
所拥有的一股“神秘”香气,是时间经过的见证!注意陈味陈香,一般有
药香
,沉香、枣香、樟香。都比较沉,不会有清香,而且好的熟茶不管香都会纯而清。喝着比较舒服!闻著使人...
怎样
泡好
普洱茶
?
答:
“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为
普洱茶的
浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。冲泡时间:冲泡时间...
什么样的
普洱茶
好喝?
答:
普洱茶的
适饮期基本取决两大因素,一是普洱茶的品质因素,另外一点是品茗者的自身因素。 普洱茶的品质因素由普洱茶的选料、加工工艺、存放环境和存放时间决定。原料等级高的普洱茶如芽茶类的,其转化规律是依次由青叶香向花香、果香、坚果香、木香转化,最后转化为陈香。 口感滋味则由烈转柔。以加工工艺来区分,发酵...
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