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普洱茶的香味有哪几种
关于
普洱茶
答:
霉味是一种变质
的味道
,使人不愉快。陈香味是
普洱茶
在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快
的香气
。如有霉味,酸味,油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、闷味或其它异味者则为劣品。2、汤色:即茶汤的...
关于
普洱的
一些问题
答:
对此,古籍早有记载。 清人赵学敏《本草纲目拾遣>云:“
普洱茶
性 温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、 蛮砖茶味较盛。味苦性刻,解油腻牛羊毒, 虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食 化痰,清胃生津,功力尤大也。”在其卷六<木部)中又云:“普洱茶、茶膏能...
15年以上的
普洱茶有
什么特点
答:
普洱
熟茶放十五年口感变化不大,只能变得更醇厚一些。普洱生茶放十五年,如果保存得当的话口感变化会很丰富。1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,
香气
比较明显...
问下怎么区分
普洱茶
和糯米
香茶
啊?
答:
1.干
茶的味道
,勐海茶的干茶
味道有
一种劳动人民棉布汗衫干了的味道,别的
普洱茶
味道要么类似这种味道,要么类似植物干枝的味道,尽量贴近干茶闻,尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气,可以放弃了。2.干茶的茶面...
如何鉴定
普洱
散茶的品质特征?
答:
不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的
普洱茶
均为劣质。内质辨别:汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。
香气
:...
普洱茶
属于黑茶类吗
答:
普洱茶
与黑茶的区别:普洱茶与黑茶都是属于后发酵的茶,都可以越陈越香。但黑茶是产于湖南小叶种,普洱茶是产于云南的大叶种,所以多酚类物质含量比中小叶种的湖南黑茶要高,茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较湖南黑茶要强。普洱茶汤味浓厚,湖南黑茶甜纯爽口;普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵绵长。
香气
差异...
普洱茶有哪些
特点,各有什么特点
答:
普洱茶
属云南大叶
种茶
,其性状特点是:芽长而壮、白毫特多、银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,韧性好、发育旺盛。普洱茶可多季采摘,采摘标准以一芽两叶为主,某些品种会采摘一芽三叶,要求嫩度的普洱茶只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶,要求原料细嫩匀净。做成饼、砖、碗...
青普怎么喝?有什么区别于
普洱茶的
地方?
答:
1、从气味上区别 生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。2、从口感区别 生茶
的味道
和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。3、加工步骤的区别 生
普洱茶
:云南大叶
种茶
鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—...
生
普洱茶的
功效
有哪些
?如何区分生普洱茶
答:
所以,当减肥成功后,应该继续保持喝
普洱茶的
习惯,这样可以保证体重不会反弹。 养生茶,需要持之以恒,不是一两天能见效果的,要坚持 ,时间长了你就能感受到变化了,但是是以保健为主的。4、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其
香气
表现为荷香气或清香中透着青草的...
普洱茶
陈年生茶和熟茶
味道有
什么区别?
答:
于是,在包括勐海茶厂在内的现代茶人的努力下,于二十世纪七十年代研究成功了人工渥堆发酵技术,在几十天时间内通过调控温度和湿度因子,加快茶叶内含物质转化过程,相当于“快熟”。通过人工渥堆发酵而成的熟茶虽然没有经过多年自然陈化的
普洱
(生)茶独有
的香味
和口感,但其汤色和对人体具有独特保健功效的...
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