22问答网
所有问题
当前搜索:
杂粮煎饼放什么更脆
杂粮煎饼
面糊
放什么
才
酥脆
杂粮煎饼的面糊怎么做才脆
答:
1、
杂粮煎饼
面糊
放什么
才
酥脆
食材用料:玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克 、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克;2、三种面粉倒入容器中,再加入鸡蛋一个,加入水和盐,混合均匀,然后过筛一下,面糊会比较细腻;3、平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形,当圆饼边缘出现焦色时,这时开始揭饼...
杂粮煎饼
面糊
放什么
才
酥脆
答:
1、
杂粮煎饼
面糊
放什么
才
酥脆
食材用料:玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克 、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克;2、三种面粉倒入容器中,再加入鸡蛋一个,加入水和盐,混合均匀,然后过筛一下,面糊会比较细腻;3、平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形,当圆饼边缘出现焦色时,这时开始揭饼...
杂粮煎饼
面糊怎么调才会
脆
答:
杂粮煎饼
面糊需要按照配料进行调和才会
更脆
,具体的做法如下:主料:高筋面粉200克、玉米面30克、小米面30克、黄豆面30克、高粱米面30克。辅料:精盐2克。1、准备好面粉。2、杂粮面混合。3、放入高筋面粉。4、将面糊调好。5、醒30分钟即可。
杂粮煎饼加什么
料
脆
答:
1、用料:面粉500g、玉米面200g、
杂粮
100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐10g、十三香10g。压面机(小型)一台。2、先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。3、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。4、将...
杂粮煎饼
面糊要怎么调和才会
更脆
?
答:
杂粮煎饼
面糊需要按照配料进行调和才会
更脆
,具体的做法如下:主料:高筋面粉200克、玉米面30克、小米面30克、黄豆面30克、高粱米面30克。辅料:精盐2克。1、准备好面粉。2、杂粮面混合。3、放入高筋面粉。4、将面糊调好。5、醒30分钟即可。
煎饼
面糊怎么做
更脆
呢?
答:
杂粮煎饼
面糊需要按照配料进行调和才会
更脆
,具体的做法如下:主料:高筋面粉200克、玉米面30克、小米面30克、黄豆面30克、高粱米面30克。辅料:精盐2克。1、准备好面粉。2、杂粮面混合。3、放入高筋面粉。4、将面糊调好。5、醒30分钟即可。
杂粮煎饼加什么
料
脆
答:
1、用料:面粉500g、玉米面200g、
杂粮
100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐10g、十三香10g。压面机(小型)一台。2、先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。3、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。4、将...
杂粮煎饼
面糊
放什么
才
酥脆
杂粮煎饼的面糊怎么做才脆
答:
1、
杂粮煎饼
面糊
放什么
才
酥脆
食材用料:玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克 、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克;2、三种面粉倒入容器中,再加入鸡蛋一个,加入水和盐,混合均匀,然后过筛一下,面糊会比较细腻;3、平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形,当圆饼边缘出现焦色时,这时开始揭饼...
杂粮煎饼
怎么做
酥脆
答:
1、面团要揉滋润 揉面的水可以根据面团的情况来定,只要能和成团即可。但是要多揉一会儿,面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面
加
上少许的盐吃起来味道会更好,小苏打可以放也可以不放,但是要知道小苏打的作用是使面片更容易膨胀容易
脆
。2、面片要擀薄 说到薄脆,就是因为薄而闻名的,所以在...
杂粮煎饼
薄脆制作
答:
4、两面焦黄后就可以捞出;5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中,记得不能
放在
盘子里。这样他的油滴不下去,会导致薄脆不
酥脆
;6、拌好的面糊在鏊子上摊开打入一个鸡蛋,撒上芝麻、榨菜和香葱就可以起锅了。7.抹上甜面酱和辣椒油放入两片生菜和两片薄脆这样
煎饼
就可以卷了;8、切开煎饼里面的层次分明...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜