冬季养生进补7道女人经典滋补汤答:把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。 功效:滋补肝肾,养血调经。 阿胶白肉汤 材料:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。 做法:先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋,阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和...
哪位大侠能介绍几道正宗又经典的湘菜和川菜的做法吗?答:【菜名】 炸八块 【菜系】 湘菜 【特点】 颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜 【原料】 嫩子鸡3只2000克,料酒50克,盐5克,花生米100克,味精2克,鸡蛋2个,糖10克,香菜100克,香油25克,花生油 主料: 乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒),葱2条(切粒)...