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正宗酸汤肥牛的做法
酸汤肥牛的做法
答:
酸汤肥牛的做法
将相关食材切好,牛肉和金针菇焯水后,起锅烧油放入姜蒜后炒香,再依次放入适量的野山椒、花雕酒、芹菜后、精盐、胡椒粉、食醋等食材,最后把牛肉片和金针菇倒入锅内,煮熟后倒入盘中,即可做成美味的酸汤肥牛。酸汤肥牛做法准备食材:牛肉、野山椒、金针菇、青红椒、芹菜、蒜、精盐、花雕...
酸汤肥牛的做法
家常简单
答:
简单版
酸汤肥牛的做法
:准备好所有食材,金针菇撕开洗净,开水焯一下放盘子里打底。肉片下锅两秒捞出备用,千万不要直接放酱汤里,这样汤里会有肉沫导致汤不再是亮黄色!起火热油,将蒜末,姜末,泡椒段,黄酱一块放入锅中煸炒,锅中加热水,煮三五分钟,然后将底料沫用漏勺捞出,将烫好的肉片倒入...
酸汤肥牛
要用怎么样的方法来做会很美味呢?
视频时间 00:56
酸汤肥牛的做法
答:
酸汤肥牛的做法
如下:1、将野山椒、葱姜蒜、青红小米辣切末待用。2、金针菇剪去根部撕开备用。3、金针菇下热水锅煮两分钟捞出,铺在碗底备用。4、肥牛下入锅中煮开,撇去浮沫捞出沥干备用。5、锅中适量菜籽油烧热,加入黄灯笼椒酱炒香。6、再接着加入葱姜蒜末、野山椒末煸炒香。7、锅中倒入...
酸汤肥牛的做法
答:
辅料:花生油1勺。1.首先炒锅下油放入酸菜炒香。2.加入两碗清水。3.煮沸后加入豆腐块。4.煮10分钟,煮出酸味,把豆腐推到锅边留下中间的部分。5.转大火放入
肥牛
卷。6.接着用筷子摊开。7.煮至肥牛变色即可。8.大盘底下放生菜,大约点盘的3分之二。9.倒入上煮好的
酸汤
即可。成品图如下。
酸汤肥牛正宗做法
答:
6条件允许的话,在制作酸汤肥牛这道菜的时候,可以加入鲜汤,滋味会更加鲜美做法二食材准备原料肥牛卷,西红杮两个,洗净后用开水烫一下,撕去皮,金针菇 ,香菜少许调料凯里红酸汤,糖,盐,白醋,味精,野山椒忘记拍。
酸汤肥牛的做法
步骤 1把金针菇在热水中烫一下,把油烧热,放入金针菇翻炒 2加入...
酸汤肥牛的
做法
?
视频时间 00:25
酸汤肥牛
都需要什么材料呢?
答:
酸汤肥牛的做法
用料:肥牛肉 300克、番茄 一个、黄灯笼椒 四勺、青红尖椒 各一个、蒜瓣 五瓣、姜丝 适量、花椒 大半碗、金针菇 适量、盐 适量。步骤:准备好食材 番茄切丁备用 锅里把水烧开,放一两滴油,适量盐,下入金针菇焯两分钟 焯好水的金针菇铺在碗底 重新烧水,水开后把肥牛卷稍微...
酸汤肥牛的做法
有哪些
答:
1、
肥牛
片提前从冰箱取出解冻,金针菇切去根部的一段洗净备用,绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。2、红泡椒及酸笋切成细丁状,生姜,大蒜切成碎,香葱切成细段,干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。3、锅内烧开一锅水,放入金针菇氽烫1分钟捞起,再放入绿豆粉丝氽汤1分钟捞起备用。4、炒锅内放入一大...
酸汤肥牛的做法
求
视频时间 00:50
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