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正确的糯米炸糕的做法
糯米
面油
炸糕的做法
答:
1、主料:
江米
面400克、大枣红豆沙400克。2、辅料:北瓜300克、食用油若干。3、北瓜削皮去瓤。4、削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟。5、和面:江米面倒进盆里,将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里,将北瓜与江米面充分混合,和成北瓜面,如果感觉干的话可以放点暖壶里的热水,总之,和好的面...
江米
面炸油
炸糕
用什么水和面?
答:
正宗油
炸糕做法
,
糯米
粉开水烫一烫,个个空心不塌陷,吃着不油腻 油炸糕是东北地区的传统特色小吃,主要特点就是皮薄,里面还是空心的,吃起来外酥里糯,回味无穷。传统的油炸糕是用面粉经过烫面油炸而成,馅料选择也非常多,白糖芝麻馅、豆沙馅,也可以做成咸味的。今天突然想吃油炸糕了,家里面粉用完...
糯米
面糊糊油
炸糕的做法
答:
糯米
面油
炸糕
昨天自制了枣泥豆沙,蒸了豆沙包,剩下不少馅料,正好家里还有
江米
面,又想到老公爱吃这类甜食,于是冒着难耐的高温,做了甜糯好...评分 炸 甜味1小时30分钟 较低热量 主料 江米面400克、大枣红豆沙400克 辅料 笋瓜300克、食油若干 糯米面油炸糕步骤1 北瓜削皮去瓤 步骤...
正确的糯米炸糕的做法
答:
糯米炸糕是一道传统的中国点心,具有糯而不腻,脆而不硬的口感。糯米炸糕的最佳方式是煎炸法,这种方法既能保持食物的营养价值又可以使它更加美味。下面是
正确的糯米炸糕的
制作步骤。首先,将糯米浸泡在水中,直到它变得柔软并且没有多余的水份。将糯米倒入一个大碗中,并加入适量的水搅拌均匀。将搅拌好的...
炸糕的做法家常
做法
答:
炸糕的做法家常
做法如下:材料/工具:200g
糯米
粉、20g白糖、3g酵母粉、保鲜膜、豆沙、食用油。1、200g糯米粉、20g白糖、3g酵母粉,加水和面。2、和面至光滑面团。3、盖上保鲜膜,醒发30分钟。4、准备点豆沙,切成等大的剂子。5、豆沙剂子揉圆备用。6、醒发好的面团分成小份,揉成圆形。7、包上...
糯米油炸糕的做法
答:
1、制作前要把
糯米
用水浸泡15天左右让其发酵,经过粉碎机粉碎成面粉状再进行制作。2、糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时;3、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;4、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅;双手将面团...
糯米
粉做
炸糕
要烫面还是发面
答:
传统的油炸糕是用面粉经过烫面油炸而成,馅料选择也非常多,白糖芝麻馅、豆沙馅,也可以做成咸味的。今天突然想吃油炸糕了,家里面粉用完了,就用
糯米
粉来做,糯米粉做炸糕口感会更加软糯,因为我比较喜欢甜味,所以做成芝麻馅的,大家可以根据自己口味来,正宗油
炸糕做法
,糯米粉开水一烫,个个空心不...
老北京
糯米炸糕的做法
答:
1、把
江米
面白面干酵母拌匀。用110ml清水合成面团儿。2、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。3、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作
炸糕
,因此要处理一下 4、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。5、混合拌匀备用。把发酵好的面团儿盆...
油炸江米糕
的做法家常做法
答:
2.将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;3.锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,炸糕浮起来即可捞出;注意
炸糕的
皮里有
糯米
这样口感柔软,炸好之后会微微...
油
炸糕怎么
做才好吃
糯米油炸糕的做法
答:
1、将
糯米
粉和面粉按照1:1的比例拌匀后,慢慢加入滚烫的开水,进行和面。2、将面和好后,盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏一晚。3、取出一小块面团,揉圆按扁后,放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。4、等到油温8成热时,放进锅中炸,等到两面金黄即可捞出。
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