22问答网
所有问题
当前搜索:
水解氨基酸读
氨基酸
怎么说
答:
氨基酸
的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】氨基酸ānjīsuān。(1)一种有机酸,既具有碱性又具有酸性;尤指二十多种α-氨基酸中的一种,它们大部分具有通式RCH(NH2)COOH,能在植物或动物组织中合成,是蛋白质的结构单元,可由蛋白质
水解
得到,在组织...
蛋白质的酸
水解
和碱水解分别得到哪些
氨基酸
?
答:
氨基酸
是两性物质,既能与酸反应又能与碱反应 1、若在酸性条件下
水解
,碱性基团-NH2能与H+结合生成-NH3+ 2、若在碱性条件下水解,酸性基团-COOH能被OH-反应掉生成-COO- 小结:离子情况如图
先用酸
水解
后再用硼氢化钠还原,水解液内有氨基乙醇的是什么
氨基酸
答:
甘氨酸 H2N-CH2-COOH 先还原会还原酰基,到致产物不确定是什么
氨基酸
为什么不能
水解
;水解的原则是什么?
答:
有机物的分子一般都比较大,
水解
时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂。在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸;淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等;蛋白质会水解成
氨基酸
等分子量比较小的物质。在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应。
蛋白质的酸
水解
和碱水解分别得到哪些
氨基酸
,各有何特点
答:
1.酸
水解
:得到的是L-
氨基酸
。优点:不容易引起水解产物的消旋化 缺点:色氨酸被沸酸完全破坏;含有羟基的氨基酸如丝氨酸或苏氨酸有一小部分被解; 天门冬酰胺和谷氨酰胺侧链的酰胺基被水解成了羧基。2.碱水解:其产物是D-型和L-型氨基酸 优点:色氨酸在水解中不受破坏。缺点:由于水解过程中许多...
高中生物,这个怎么判断
水解
后的下列
氨基酸
中每个氨基酸各有几个_百...
答:
答案是:甘氨酸2个,丙氨酸1个,谷氨酸3个。解:由于每个
氨基酸
都有一个氨,所以此多肽由六个氨基酸组成,需要5个水来
水解
,那此多肽加上5个水就是C22H34O13N6,可以看出甘氨酸有2个C和2个O,丙氨酸有3个C和2个O,谷氨酸有5个C和4个O。设甘氨有X个,丙氨酸有Y个,谷氨酸有Z个,则 2X+3Y+...
氨基酸
能否
水解
?为什么?
答:
不能.它有3条去路.有氧化分解,不叫
水解
(没与水结合)在人体中,
氨基酸
被氧化为一部分含氮元素,存在尿素中,以尿液形式排出,另一部分不含氮元素,被氧化成二氧化碳和水,或者在人体中通过转氨基作用,形成新的氨基酸(在人体中称为非必需氨基酸).另一条去路就是变成多肽,进而变成蛋白质 ...
蛋白质煮沸后变为什么,不
水解
变为
氨基酸
吗?
答:
要
水解
为
氨基酸
需要有蛋白酶的参与,在加热后蛋白质变性,变为没有生物活性的蛋白质,加热没有破坏肽键,所以加热后的蛋白质仍可使双缩脲试剂变色。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解...
如何知道化合物
水解
成
氨基酸
过程需要几个水 如何看肽健 氨基和羧基数目...
答:
看有几个—CO—NH— ,它就是肽键有几个,
水解
就需要几个水分子, —NH2是
氨基
,—COOH是羧基,如果只给出一个图,这些都是要你自己去数。
蛋白质的
水解
有几种方法?
答:
酸法
水解
:(通常以5-10倍的20%HCl煮沸回流16h-20h,或加压于120摄氏度水解12h,可将蛋白质水解成
氨基酸
)优点:水解彻底,水解的最终产物是L-氨基酸,没有旋光异构体的产生。缺点:营养价值较高的色氨酸几乎全部被破环,而与含醛基的化合物(如糖)作用生成一种黑色物质,称为腐黑质,因此水解液呈...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜