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油炸糕面怎么做
山西
面条怎么做
,汤怎么配料?和面时有什么要领?
答:
和面的时候要温水和,和好以后放在盆子里盖住饧异饧。让后用擀面杖擀成薄片,最后叠起来用刀切成细丝,下锅。煮面的时候水里加点盐,这样不会糊。调和根据自己的喜好自己炒,西红柿的、小炒肉的、炸酱的等等。
宁武县美食
答:
宁武县美食有抿豆面、一窝丝、宁武
油炸糕
、莜面窝窝、包菜馍馍、莜麦饺饺等。1、抿豆面:山西特色粗粮“抿豆面”,形状看着像小蝌蚪,深受当地人喜爱。2、一窝丝:特色小吃,“一窝丝”以酥、脆、香为贵,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色,鲜食时甜绵可口,干食时酥脆清香。3、宁武油炸糕:宁武...
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