22问答网
所有问题
当前搜索:
洗鱼时被鲈鱼鱼鳍刺破手指
萝卜烩
鲈鱼
详细步骤
答:
首先,将
鲈鱼清洗
干净,用刀在鱼身上划出花刀,接着用适量的盐和料酒进行腌制,让鱼肉充分吸收调料的鲜美,大约需要20分钟。腌制的同时,可以开始准备摆盘。将鲈鱼优雅地放在盘中,为后续的烹饪增添艺术感。对于配料,你需要将它们切成合适的大小,准备一勺豆豉备用。然后,用热锅凉油的方式,以中火将...
怎么鉴别
鲈鱼
的新鲜度?
答:
要鉴别鲈鱼的新鲜度,可以从以下几个方面进行观察和判断:观察鱼的外观:新鲜的鲈鱼外观应该是光滑、有光泽的,鱼鳞紧密,不易脱落。鱼皮的颜色应该是自然的,没有异常的红斑或者淤血。此外,新鲜的
鲈鱼鱼鳍
应该是完整的,没有破损或者断裂。观察鱼的眼睛:新鲜的鲈鱼眼睛应该是明亮的,呈现出透明的状态,...
杀
鲈鱼
的正确方法最快
答:
1、首先将
鲈鱼
的
鱼鳍
部分(肚鳍、
背鳍
、
尾鳍
等)剪掉,然后刮鱼鳞时尽量贴近鲈鱼的下巴(鱼鳃下方,如果鳞片弹起可以洒上适量的水)。2、将鱼身、鱼尾处的鱼鳞刮除后,用清水将鱼身冲洗干净。3、最后将鲈鱼从鱼肚至鱼嘴处全部剪开,将内脏、鱼鳃处的黑色物质等全部清除,用水冲洗干净即可。
䒱鱼的方法和正确步骤是什么?
答:
清蒸鱼的用料:
鲈鱼
1条、葱5根、姜1块、蒸鱼豉油2勺、食用油1勺 清蒸鱼的做法 1、材料集合 2、姜切丝,葱切段 3、把葱切成细丝,这个很重要 4、鱼身上两面各切三刀,塞入姜片 5、找一口适合大小的锅,能把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖 6、取出...
豆瓣酱烧
鲈鱼
制作步骤
答:
首先,将一条
鲈鱼清洗
干净,去内脏后在鱼身两面轻轻划几刀,以利于入味。接着,将鲈鱼用适量的盐腌制片刻,让鱼肉更加鲜美。然后,热锅凉油,待油温适中时,将鲈鱼放入锅中,每面煎至金黄色,这样可以增添鲈鱼的口感和香气。煎好的鲈鱼捞出备用,锅中再加入少许油,放入姜片和葱白,炒出香味。接着,...
怎么挑选新鲜
鲈鱼
答:
用
手指
按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜不要买尾巴呈红色的
鲈鱼
,因为这表明鱼儿身体有损伤,买回家后很快就会死掉 另外,
清洗鱼
腹时,最好将鱼骨缝中的血丝刷洗干净,可去除鱼腥味。挑选鲈鱼之颜色 以鱼身偏青色鱼鳞有光泽透亮为好,翻开鳃呈鲜红者表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明...
黑鱼怎么处理干净省力?
答:
剪鳍:用剪刀将黑鱼
的背鳍
、
腹鳍
、
尾鳍
和
胸鳍
剪掉。在剪鳍时,要确保剪刀与
鱼鳍
呈45度角,以便更容易剪断。剪下的鱼鳍要小心处理,以免刺伤
手指
。开膛取内脏:在鱼腹部沿肛门至鱼头方向剪开一个口子,用手将内脏取出。在取内脏时,要注意避免将胆囊
弄破
,否则会使鱼肉变苦。取出内脏后,用清水
冲洗鱼
腹...
自制清蒸
鲈鱼
,需要注意些什么?好吃的清蒸鲈鱼是怎么做出来的?_百度知 ...
答:
一根小葱择洗干净后,切割成段备用,姜片洗干净后,削皮切成块用,然后戴着一次性手套,将处理干净的
鲈鱼
的身上擦抹上食用盐和白胡椒粉,涂擦匀称后,淋入米酒和米醋,留意鱼肚子里面也要淋入米酒和米醋。涂擦匀称后,用手按摩一会儿,静放腌渍30min,待时长类似后,留意要把鱼冲干净,之后在鱼身上加...
杀死的
鲈鱼
要怎样处理干净?
答:
6、把连在一起大地主所有剪去。7、把子宫内膜裁开,见到里边黑乎乎骨,这种全是腥臭味的来源于,一定要刮干净。8、随后把
鱼清洗
干净就可以。清蒸鱼怎么处理
鲈鱼
的方式:1、将鲈鱼宰好,除内脏器官,清洗。2、除腥,除腥的方式有几种:姜:不必早放姜 做
鱼时
放姜为了除去鱼的腥味儿。到底何时放姜...
鱼肉鲜嫩,造型美观,端上桌倍有面,清蒸开屏
鲈鱼
怎么做?
答:
鱼肉鲜嫩,造型美观,端上桌倍有面,清蒸开屏
鲈鱼
怎么做?1.先将大葱叶切成细丝,再将生姜切丝,枸杞泡水软化。把鲈鱼放入水池刮鱼鳞,清洗肚子里的内脏和鳃,最后用水
清洗鱼
。先去掉
鱼鳍
,然后用刀把鲈鱼的头尾切掉,再从鲈鱼的背部垂直切成梳状的厚片。注意不要切掉鱼的肚子,每一块的厚度尽量一样。...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜