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涮锅的做法大全家常
胖头鱼
火锅的家常做法
答:
片鱼的时候要注意安全哦!用锋利点的刀,扁着刀,从鱼头处开始片下一大块,再片成小块;2、鱼片好后,将片出的鱼肉用一个大碗装起来,上入合适的盐,姜蒜末,泡山椒叶切一点末一起腌制,倒入料酒,腌制15—20分钟左右,鱼头同样的办法另外腌制;3、鱼快要腌好时,锅里上水,烧开,大开时加入姜蒜...
斑鱼
火锅家常做法
斑鱼火锅怎么做
答:
1、主料:石斑鱼1条。2、辅料:西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。3、选取新鲜活鱼,洗净切块。4、加料酒与盐腌制一刻钟。5、红柿,生姜,大蒜切碎备用。6、油烧热,下入剁椒,西红柿,生姜大蒜碎。7、炒香配料后加冷水。8、水开后放入腌制好的河鱼,煮开后放入生姜丝与生抽,煮...
自制羊肉清汤
火锅的家常做法大全
怎么做好
答:
老汤完成后,清汤
火锅
底料配置就简单了。取出一部分老汤汁备用,选择适量的花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料用纱布包裹,放入老汤之中,再加入葱姜蒜等调料烧开,自制清汤火锅底料就OK了。汤汁一开就可以烫涮菜品了。
西红柿
火锅
底料
的家常做法
答:
4、准备好葱姜辣椒、炖肉料 5、锅烧热,放入油,放入葱姜辣椒炝锅 6、放入炖肉料炒出香味 7、放入番茄底料翻炒片刻 8、倒入适量水 9、水开后放牛肉煮30分钟 10、30分钟后放适量盐调味,就可以
涮火锅
了 优点 番茄
火锅的
味道清香,可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝
涮锅的
...
做,怎么做,
家常
红焖羊肉
火锅做法大全
附图
答:
具体
做法
:1 先取新鲜的山羊肉,然后切成差不多的块状,放入清水中泡上几个小时,再放入沸水中煮熟,捞出放凉水里弄干净。2 把
锅
预热放油,待油温有七八分热时加入姜片还有葱爆炒,这时加入羊肉块翻炒,加入黄酒待肉开始收时我们加入辣椒酱给肉调色,这时候就可以放入大砂锅中了。3 在砂锅内放入...
家常
腊肉
火锅的做法
答:
2.腊肉洗净切薄片,备用,最好是肥瘦相间的,比较肥的好炸腊油。3.用八角,桂皮,香叶,草果,葱,姜切片用纱布包起来做成料包,用砂锅熬制筒骨汤,水我是加的差不多满为止,大概6升,熬筒骨汤时间越久越好,我大火烧开10分钟后小火慢炖两个小时,这一步可以用高压锅压,省时省力,加入少许...
炖羊肉
火锅的做法大全家常
答:
2、羊蝎子炖熟后将香料包取出即可食用,羊蝎子吃完后,可以加入适量水再
涮
青菜食用。二、清汤羊肉煲
做法
主料:带皮山羊肉1000克。香料:白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个。配料:白酒20、白醋20克、当归3克、生姜片15克、精盐适量。具...
砂锅
火锅的家常做法大全
怎么做好吃视频
答:
砂锅
火锅的做法
1.锅中加水,放入枣子,枸杞,老姜 砂锅火锅的做法 2.加入浓汤宝熬香 砂锅火锅的做法 3.自己喜欢的火腿肠,金针菇 砂锅火锅的做法 4.还准备油番茄,海带等 砂锅火锅的做法 5.准备了点水果 砂锅火锅的做法 6.熬香后浓汤宝开始涮自己喜欢的菜品了。如果喜欢吃蘸酱的可以按照自己的...
重庆
火锅家常做法
答:
1干辣椒两把,一半切节,大蒜粒,姜切片 2香叶 砂仁 花椒 桂皮 八角 干姜 茴香 (
火锅
馆的香料有十几二十种 ,我就放了几种我熟悉吃的)3现成的牛油,一般大超市都有的 100克一袋 4锅热下牛油(牛油在3—5袋为好)5油温高后先下几大勺豆瓣酱,图1图...
火锅
炖鸡
的做法大全家常
答:
8.绿豆芽清洗汤底锅刮平,倒进炖好的黑椒鸡块,火灾烧开 9.切完的蒜泥,放醋,芝麻油,色拉油调料 自制
火锅
鸡
的做法大全
10.煮的时间越长越进味 作法二 用材 主要材料:三黄鸡1只、苦菊100克、生抽酱油100克、虾丸100克、木耳100克 辅材:成都郫县辣椒酱1勺、麻椒十几粒、葱2段、姜3片、...
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