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清炖牛肉的家常做法大全
怎样
清炖牛肉
汤
答:
第一步:将
牛肉
切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。第五步,加入一汤匙酱油;放入茴香;最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖,...
清炖牛肉
怎么做?配料是什么???
答:
要买筋头巴脑的
牛肉炖
出来才好吃,
做法
:牛肉洗净切块,锅上灶注水烧开,牛肉下锅(若牛肉较多可分两次或多次,防止水溢出)煮5-10分钟捞出(无血色)滤干水分;将锅中水倒掉,锅重新上灶加食用油少许烧热后倒入牛肉,炒10分钟左右,炒制期间加入老抽调色(可随时调整灶具火焰大小防止炒糊),牛肉...
清炖牛肉的做法
视频时间 15:54
清顿牛肉
汤
的做法
答:
炖至牛肉酥烂 步骤8 胡萝卜、土豆切成滚刀块 步骤9 盛出部分牛肉汤在小汤锅中 步骤10 放入胡萝卜、土豆,加盐调味,继续炖至土豆软烂即可 步骤11 关火前加入切好的香葱碎,白胡椒粉
清炖牛肉
汤成品图 烹饪技巧 牛肉焯水要冷水下锅,捞起后用热水清洗干净 炖汤水量最好一次加足 牛肉汤味道鲜美,不...
家常清炖牛肉的做法
窍门
答:
朋友也跟我学了几招
炖牛肉的
小窍门,当然我也不会藏着掖着,今天就给大家分享几个大厨教我的炖牛肉的秘诀!保证你做出来的牛肉又熟又入味又好吃!By 鑫雨霏霏 【豆果美食官方认证达人】用料 牛肉 500g 葱 1根 盐 适量 料酒 适量 茶叶 适量
做法
步骤 1、炖牛肉首先就是需要有一块牛肉啦!我买的...
牛肉的家常做法
答:
1. 红烧牛肉:将切好的牛肉块用料酒和生姜腌制片刻,然后放入热锅中煎至两面金黄。将煎好的牛肉块加入炖锅中,加入葱、姜、大蒜、料酒、酱油、冰糖等调味品,加水没过牛肉块,用小火炖煮1-2小时即可。最后炖至汤汁浓稠,加入盐调味即可。2.
清炖牛肉
:将切好的牛肉块放入煮沸的水中焯水,捞出洗净...
清炖牛肉
怎么做?
答:
步骤如下:1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。2、加入食用油,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香,加入豆瓣酱,翻炒均匀。3、倒入牛肉,翻炒均匀,加入清水,大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块,
炖牛肉
料包一个。5、小火炖20分钟,加少许盐搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可。
清炖牛肉的家常做法
简单
答:
想要做好
清炖牛肉
首先要选新鲜的牛腩或牛肋肉,切成小块后放冷水然后加热煮出血沫捞出放入高压锅加热水没过肉,放葱段,姜片,大料,料酒,高压二十分钟,好后再放切好的萝卜或山药和西红柿,炖五到十分钟即可,放盐和味精出锅,撒点香菜段,简单美味又有营养。
清炖牛肉
放啥调料
答:
炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。
牛肉炖
煮前要放入清水中浸泡半天,中途可以多换几次水。一般都是先大火再转小火炖煮,高压锅炖煮半小时左右即可。
清炖牛肉
汤
的做法
取牛肉600克,用清水反复洗净,再放清水里浸泡半个小时左右,泡...
清炖
萝卜
牛肉的做法
答:
①将
牛肉
洗干净,切块;萝卜切块,待用。②将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。③砂锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转用小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
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