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清炖鸡块的做法窍门
清炖鸡块
怎么做好吃又简单
答:
清炖鸡块
好吃又简单
的做法
如下:准备材料:整鸡1只,当归3片,沙参3条,北芪3片,玉竹几片,枸杞几颗。将鸡清洗干净,然后整只放入高压锅里面,高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞。然后加入清水开始炖,炖大概1个小时左右即可,然后再调入适量盐即可出锅。炖鸡汤一定要加足量的水...
清炖鸡块的做法
视频时间 00:43
清炖鸡块
怎么炖
答:
清炖鸡块的做法
用料 鸡肉一些 干香菇两三根 干肉菇两三根 栗子若干 土豆两个 胡萝卜半根 花椒5颗左右 八角4小半 桂皮一小点点 香叶一小片 豆瓣酱一勺 酱油一勺 盐2勺 葱一小结 姜两小片 祘两块 清炖鸡块的做法 鸡肉飞水,下砂锅,放开水,葱,姜,香菇,肉菇,栗子,香叶,桂皮,花椒,...
清炖鸡块
和豆腐怎么做 清炖鸡块和豆腐
做法
答:
1、主料:母鸡300克,豆腐(北)300克。2、辅料:火腿50克,油菜心25克。3、调料:大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克。4、将母鸡洗净剁成块,放入沸水中氽一下,捞出,用沸水冲去血水备用。5、将豆腐切成大片。6、葱切段、姜切块。7、熟火腿切成长方片。8、青菜心(油菜心)...
清炖鸡块做法
答:
特色 鸡肉酥烂,汤汁极鲜,香味浓郁。
做法
1. 鸡宰杀、褪毛,去内脏洗净;2. 鸡并沿背脊剖开,剁成5厘米见方的块,放入开水锅稍烫一下,用清水洗净备用;3. 香菇、
鸡块
、草菇、姜片放进锅里,倒入清水(以漫过鸡块为度);4. 上火炖1个半小时,至鸡肉酥烂,加入绿叶蔬菜稍煮即成。
家常
清炖鸡块的做法窍门
答:
家常
清炖鸡
材料:肥嫩母鸡1只1000克、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克 制作步骤:1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖...
清炖鸡块
怎么做好吃
答:
清炖鸡块做法
一,三鲜清炖鸡块 材料 草鸡500g,笋、香菇、口蘑、精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量。做法 草鸡斩成块,焯水,放入沙锅中,加高汤、绍酒、姜、葱炖2.5小时,加入笋、香菇、口蘑、精盐、味精再炖半小时即可。操作要领 火候要控制好,确保汤汁清醇。三鲜须新鲜,最好先焯宜一下水。...
清炖鸡
怎样做才好吃?
答:
炖之前先焯一下水。下面介绍具体
做法
供参考,首先准备材料:鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。1、鸡洗净切成大块。2、冷水下锅,倒入适量的料酒,把鸡肉焯一下水。3、另起一锅,把焯过水的鸡肉放到锅中,然后倒入适量的清水,...
清炖鸡
。
答:
三鲜
清炖鸡块
材料:草鸡500g,笋、香菇、口蘑、精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量。
做法
:草鸡斩成块,焯水,放入沙锅中,加高汤、绍酒、姜、葱炖2.5小时,加入笋、香菇、口蘑、精盐、味精再炖半小时即可。操作要领 火候要控制好,确保汤汁清醇。三鲜须新鲜,最好先焯宜一下水。清炖鸡 材料:净鸡...
清炖鸡的
正宗
做法窍门
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 鸡半只 请点击输入图片描述 海鲜菇一袋 请点击输入图片描述 蟹味菇一盒 辅料 葱 三小根 蒜 适量 姜 一小块 盐 适量 料酒 适量 花椒粒 适量
清炖鸡的做法
1.半只鸡切块,洗去血水,锅中加水,放料酒,葱,姜大火烧开水汆烫 请点击输入图片描述 2.葱切段儿,姜,...
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