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炒米线
鸡蛋
炒米线
答:
鸡蛋
炒米线
准备食材:温水将米线泡十几分钟、包菜切条、鸡蛋打散、葱花、香肠切片、香菇切片、胡萝卜切丝 做法: 热锅热油下鸡蛋滑散盛出备用 锅里倒稍微多一点的油(米线还是油一点会比较好吃),把葱白爆香 然后倒入准备好的蔬菜翻炒至变软 加入滤干水的米线继续翻炒几下 倒入煎好的鸡蛋以及香肠再次翻炒 倒入...
炒米线
是冷水泡还是热水
答:
炒米线
是冷水泡。浸泡米线需要使用冷水浸泡,浸泡出来的口感才会更好。浸泡米线使用热水,会使米线的柔韧度降低,米线也很容易出现断裂的现象。使用冷水浸泡米线时,将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。浸泡米线的清水要没过米线,这样可以使米线浸泡的更加充分。切忌不可以用热水泡,会导致米线表层烫坏...
福建
米线
怎么做好吃
答:
炒米线
的做法一 食谱配料:鲜米线300克,瘦肉80克,卷心菜3片,胡萝卜半根,木耳2片,芹菜2棵,葱2根,料酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙,酱油3.5大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,清水1/2杯。制作方法:1.瘦肉切丝,拌入料酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙略腌,卷心菜洗净、切丝,胡萝卜去皮、...
炒米线
用冷水还是热水浸泡
答:
冷水。用冷水泡
米线
不易断,不会让米线变黏,在
炒
的时候不会粘锅,而用热水泡米线,米线会黏成一团,炒时会粘锅,所以用冷水。
如何
炒米线
不会炒糊锅?
答:
一般是煸炒4分钟左右时间.注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱.什锦
炒米线
主料:米线、猪肉 辅料:青红柿子椒、洋葱、豆芽 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、香油 烹制方法:1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝,米线煮熟取出...
这样的
炒米线
好吃不腻,真是巨好吃
答:
这样的
炒米线
好吃不腻,真是巨好吃米线提前泡软,冷水下锅煮熟,捞出过凉水备用,青红辣椒、洋葱切丝,火腿肠切丝,青菜清洗干净备用,锅中热油放入青红辣椒洋葱丝炒至过青,加入青菜炒软,加入火腿肠丝,加入米线,两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺鸡精、三勺老干妈、搅拌均匀即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
炒米线
炒之前用热水焯还是用凉水泡上2个小时就可以?
答:
米线用开水泡软后过凉水沥干水分,以下是酱
炒米线
的做法:主料:米线300克、鸡肉50克 辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱10克、番茄酱5克、生抽3克、辣皮子3个、青辣椒半个、香醋2个 1、准备好所需原材料。2、米线用开水泡软捞起,过凉水沥干水分,千万不能泡的太软,软了立即捞起。3、把大葱、姜洗净...
米线炒
料配方
答:
炒米线
的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒炒米线的制作材料:主料:籼米粉(排米粉)400克 辅料:绿豆芽200克,韭菜100克 调料:盐4克,味精2克教您炒米线怎么做,如何做炒米线才好吃 1.米线放在开水中焯熟,过冷水后沥干;2.豆芽...
炒
粗
米线
的做法家常
答:
熟猪油30克。1.炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。2.炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出香味,再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝,下盐、咸甜酱油、上汤,徐徐翻锅,不能把米线搅碎,待收干水分后;下味精、辣椒油出锅装盘。制作要领
炒米线
不能炒短,保持5厘米以上的长度。
炒米线
是冷水泡还是热水
答:
炒米线
用冷水泡或者热水泡都可以。从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,可以保持米线劲道有弹性。此外,将米线剪短比较方便料理,炒出的米线会更加入味,且食用起来较方便。炒米线用冷水泡或者热水泡都可以。从超市直接买的...
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