炒菜常用的调料与配料有哪些答:美味的菜肴离不开各种调料,好的调料可以使得菜肴中的鲜美充分的散发出来,那么你知道有哪些炒菜用的调料吗?以下是懂视小编为你整理的炒菜常用的调料,希望能帮到你。炒菜常用的调料香油,食用油、色拉油、食盐,味精,鸡精,料酒,酱油,醋,花椒,大料(八角),胡椒粉、辣椒粉、桂圆、枸杞、桂皮,葱姜蒜,干辣椒,白糖,淀粉...
有哪些像老干妈一样的神级酱料?答:专门炒菜用的,所以糖分很少,更浓稠,好像厨师经常用这个,便宜大桶,含糖量还少,很好用,我减肥煮蔬菜汤挖一勺这个番茄酱进去,再倒点酱油,寡淡的汤汁迅速变浓变好吃。 2.海南黄辣椒酱。 最推荐海南春光牌的,也是最有名的。超级辣,做酸汤肥牛必备,贼辣,鲜辣。 3.湖南剁辣椒酱。 在长沙上大学的那几年,感觉...