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炖鸡腿
什么
炖鸡腿
最好吃
答:
1. 将
鸡腿
洗净 留用;2.鸡油皮下漂洗干净;3. 葱切段、姜切片;4. 将冬笋、水发冬菇洗净,切片;5. 将熟火腿切片;6. 取砂锅一个,用竹箅垫底,将母鸡胸脯朝上连同鸡肫和鸡肝一起放入沙锅内,倒入鸡汤(1000克),放入料酒、葱段、姜片,置于旺火上烧沸,撇净浮沫;7. 盖上锅盖移小火上
炖
...
家常
炖鸡腿
怎么做?
答:
家常
炖鸡腿
的简单方法如下:1、食材准备:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉;3、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段,倒入2汤匙酱油。5、加入1汤匙老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖。6、煮...
鸡腿炖
多久才能烂
答:
炖鸡腿
的时间并不是固定的,和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系,要是肉食鸡的腿,等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了,散养且年龄比较大的鸡,煮的时间会更长,至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂。营养价值 1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质...
鸡腿炖
多长时间能熟
答:
1、
炖鸡腿
的时间要看用啥锅哈,用砂锅的话一般要1小时左右,如果用高压锅的话,需要时间约半个钟。不过想要好吃又营养的鸡腿,建议各位亲还是用砂锅会好点哦,否则用高压锅的话,营养很容易就流失了。炖鸡腿的时候开小火炖1-2小时,如果选择的是老母鸡的鸡腿的话,炖的时间要多于1小时,才会变得软...
鸡腿
怎么
炖
答:
煮
鸡腿
的做法:汤锅内放入适量的清水。放入焯好的鸡腿。放入生姜片、八角、花椒、葱段。倒入2汤匙酱油。倒入1汤匙山西老陈醋,大火烧开,转中小火慢
炖
。煮至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。经验分享:1.鸡腿焯水也就是飞水的过程。飞水就是将主料...
鸡腿
怎么
炖
答:
1、单独
炖鸡腿
鸡腿是可以单独用来炖的,把鸡腿单独炖出来的味道是比较纯正的,首先需要准备适量的新鲜鸡腿清洗干净,然后直接放入锅中,加入一些调味料,比如味精,盐,生姜,茴香,再倒入两碗清水淹没鸡腿,直接用大火将其煮开,再用小火慢炖,炖熟入味后就可以了,这种炖鸡腿的方法是最为简单的。2、...
鸡腿炖
多长时间能熟
答:
1、
炖鸡腿
的时间要看用啥锅哈,用砂锅的话一般要1小时左右,如果用高压锅的话,需要时间约半个钟。2、不过想要好吃又营养的鸡腿,建议各位亲还是用砂锅会好点哦,否则用高压锅的话,营养很容易就流失了。3、炖鸡腿的时候开小火炖1-2小时,如果选择的是老母鸡的鸡腿的话,炖的时间要多于1小时,...
炖鸡腿
的方法
答:
用料 鸡腿 1只 干香菇 3个 红枣 5个 枸杞 6粒 葱 2段 姜片 2片 盐 少许 香菇
炖鸡腿
的做法 鸡腿冲洗干净控去水 红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用,干香菇冲洗后温水浸泡1小时 在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡腿,小火煮滚后捞出鸡腿,倒掉水,换锅开水或温水...
炖鸡腿
的做法和步骤
答:
鸡腿适量 水发香菇适量 木耳适量 辅料 葱姜蒜适量 配料 老抽适量 生抽适量 盐适量 大料适量 白糖适量 桂皮适量 料酒适量 家常
炖鸡腿
的做法步骤 1.准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒 2.鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水。3.锅中放油,加...
清炖鸡腿
怎么炖好吃
答:
1
鸡腿
洗净 2冷水下锅 3水开后抛去浮沫 4焯好的鸡腿捞出控水 5葱姜蒜八角备用 6炒锅倒油,放入白糖,炒糖色 7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁 8放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻 9倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火
炖
30分钟 10把汤汁收干后出锅 小...
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